Vi vælger uafhængigt af disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, kan vi muligvis tjene en provision.
Som mange af de mest basale opskrifter (jeg ser på dig, Fransk æggekage), håndlavet pasta kræver kun en håndfuld ingredienser, men kan være utroligt svært at mestre. Og mens der er masser af opskrifter til fremstilling pastadej fra bunden eller ved hjælp af yderligere vedhæftede filer, de kræver alle en lille (eller meget!) indsats fra dig. Men vi kender til en maskine, der gør det alle det hårde arbejde med at fremstille frisk pasta fra start til slut, mens du holder dine bordplader spids-og-span: Den kompakte Philips Pasta Maker for Two, der i øjeblikket er til salg for $ 180 (normalt $ 300) hos Williams Sonoma. Det ikonisk større version af maskinen lavet Kitchn's liste over de bedste elektriske og manuelle pastaproducenter til hjemmekokke, og denne mindre model har stort set alle de samme funktioner, men tager meget mindre plads.
Mini pastaproducent inkluderer diske til fremstilling af spaghetti, penne og fettuccine. For at tilberede dejen skal du blot tilføje målt mel, vand og æg til blandingskammeret og vælge din foretrukne pastaskive. Maskinen æltes derefter automatisk dejen og ekstruderer to til tre portioner pasta på kun 18 minutter. At gøre det med hånden kan undertiden tage op til en time, når du tænker på at blande, ælte, hvile, rulle,
og skæring!Du har også fleksibiliteten til at eksperimentere med spændende smag ved at tilføje urter eller grøntsager. Og hvis du leder efter lidt inspiration, indeholder sættet også en praktisk kogebog fyldt med opskrifter på mere end 15 typer dej og 10 retter. Plus, i modsætning til andre pastaproducenter og vedhæftede filer bruger Philips-modellen ekstruderingsteknikken, der tvinger pastaen gennem metalskiver, hvilket giver den en ujævn, sovsnakende kant. Dette er især godt, hvis du kan lide at bruge det stivelsesholdige vand fra den kogte pasta til at tykkere dine saucer.
En anden fordel ved kompakt pasta maker er, at det ikke overtager din bordplade. Det handler om størrelsen på en lille Nespresso-maskine og måler kun 5,5 tommer bredde, 10¾ tommer højde og 13,5 tommer dyb, så den kan nemt blive gemt væk, når den ikke er i brug. Og når det kommer til rengøring, skal du blot adskille delene og pop dem i opvaskemaskinen.
Hvis du nogensinde har overvejet at tilføje en pastamaskine til din liste over apparater, er dette salg den perfekte undskyldning. Og lad os se det, intet smager bedre end en skål med frisk pasta, der blev lavet uden en ounce ekstra indsats fra dig!
