Tørrestativ til mad 52 er det eneste, jeg nogensinde vil bruge

Som designredaktør har jeg aldrig været genert over mine meninger. Du kender måske mine tanker om åbne plantegninger,"Live, latter, kærlighed" tegn, og oppustelig græsplændekor. Jeg er også gået i spidsen for at stille spørgsmålstegn ved eksistensen af ​​et bestemt køkkenredskab: tørrestativet. Jeg havde hovedsageligt set dem som spild af tællerum og cesspools af skimmelsvamp og forfærdigt forfægtet for deres udvisning fra køkkenet. Det er, indtil jeg prøvede denne: Food52's Fem tørreholder Fem To formår at løse stort set alle mine problemer med enheden. Og så er jeg tvunget til at gøre noget, som jeg ikke ofte ønsker: indrømme, at jeg havde forkert.

Først og fremmest alt dette nyfundne atomenhed har efterladt mig uden hidtil uset mængde opvask. Ligesom virkelig hidtil uset. Jeg bor alene - hvordan er der så mange retter? Så snart jeg er færdig med at rydde op efter morgenmaden, ser det ud til at det er tid til at beskidte en anden skål til frokost og derefter til middag, og cyklussen fortsætter ad infinitum. Det er tilstrækkeligt at sige, min tidligere metode til tørring af opvaskemiddel og indstilling af større genstande på området til lufttørring skar det ikke længere. Så da jeg hørte Food52 var kommet ud med et tørrestativ, besluttede jeg at prøve det.

Den første ting, der appellerede til mig om designet: Det er lavet til at passe over vasken, så drypper af vand ikke fester i en mildewy bakke, men snarere forsvinder lige ned i drænet. Racken er lavet af silikonebelagt rustfrit stål, så det er naturligt modstandsdygtigt mod skimmel og bliver ikke den grove, slimede følelse, der ser ud til at ramme enhver form for træ- eller bambusstativ, lige som det har været Brugt. Måske bedst af alt, er racket super fleksibel - den kan foldes til at være næsten enhver størrelse, hvilket betyder, at den ikke overtager værdifuld tæller - eller, i dette tilfælde, synke - plads.

Men jeg tror, ​​at det, der virkelig vandt mig ved Food52-designet (de smukke farveindstillinger ikke gjorde noget ondt) var dets multifunktionalitet. En del af mit problem med tørring af stativer er, at de simpelthen ikke tjener den plads, de tager til at servere en funktion, der kunne udføres med et håndklæde. Food52s silikoneholder kan skilles fra hinanden, så bare kopperne kan bruges til tørring af redskaber; omarrangeret til at fungere som et holdeplads for friskvaskede produkter; adskilt for at hænge et dørslag til dræning; eller endda brugt som et trivet eller køleholder. Pointen er, at den tjener sin beholdning. Og når du er færdig med at bruge det, foldes det pænt ind i omkring et 21 "× 3" bundt, der let studer væk - selv i de mindste køkkener.

OK, tørrestativ, vinder du denne runde.

Følg House Beautiful på Instagram.