Der er to ting, der gør mig helt vild med mit køkken: Jeg er grundlæggende nødt til at kravle ind i hjørnet skab til at fiske min langsomme komfur ud af dens dybder, og et af mine redskaber åbnes ikke, medmindre jeg åbner ovnen først.
Dette er meget tydelige indikatorer på et dårligt køkkenudformning. Og når vi gør os klar til at renovere vores meget daterede køkken, skal du tro bedre, at jeg holder notater. For at undgå at begå de samme fejl, som den tidligere ejer gjorde, bad jeg arkitekter, entreprenører, interiørarkitekter og andre industrieksperter om det største køkkendesign faux pas, du kan lave.
”Et velfungerende køkken centrerer omkring placeringen af tre kritiske elementer: køleskab, komfur og vask. Det er vigtigt at få disse rigtige. ”Siger Kayla Hein, kreativ direktør for Moderne slot. "For at dit køkken skal flyde naturligt, hvis du tegner en trekant på gulvet mellem disse genstande, skal intet ben af trekanten være mindre end fire meter væk eller mere end ni meter væk."
Det er let at blive fanget af designelementerne, men omhyggelig planlægning og tanke er vigtig, siger New York City-baserede entreprenør Michael Hershkowitz, REDOnyc. Fejl uden planlægning inkluderer en mangel på skuffer til gryder og redskaber og en mangel på forretninger, hvor du har brug for dem til f.eks. Kaffemaskiner og saftmaskiner. Skraldet er et andet ofte glemt element, når der mangler planlægning, siger designer Anne DeCocco. Hvis du ikke står for en skraldespand, ender den udsat eller langt væk fra vasken. Dette ser ikke kun grimt ud, men bidrager også til rodet af madlavning og oprydning efter måltider.
”Med enhver køkkenindretning skal du altid overveje det samlede billede, når du beslutter, hvor pengene skal bruges,” siger Hein. ”Tre steder, der generelt er gode muligheder for hvor man kan bruge pengene inkluderer: skabe, bordplader og apparater. Disse elementer har stor indflydelse på det samlede rum og kan drastisk ændre udseendet på køkkenet. ”
Et køkken uden tilstrækkelig skranke giver daglige udfordringer. Hvor skal du lægge dine beskidte tallerkener eller tørre dine rene? Hvor skal du sætte skålen med pandekagedej, mens du laver morgenmad? ”Du skal forlade mindst 24 tommer på hver side af din komfur og synke,” siger designer Rebecca Rowland.
”Magasinbilleder, der viser smukke køkkener er meget inspirerende, men de er også ofte upraktiske for en travl familie,” siger Cristina Miguelez, indholdsleder for Fixr.com. Selvom hvid marmortællere ser fantastiske ud på fotos, er de let plettet og ætset. Ligeledes producerer skifergulve meget støv, som kan sætte sig ned i fødevarer. "Mange mennesker er simpelthen ikke opmærksomme på det arbejde, der går ud på at vedligeholde nogle af disse materialer, og finder ud af, at de er beskadiget eller misfarvet på få år."
Selvfølgelig vil du have et design, der er aktuelt med tiderne, men fortsæt med forsigtighed, siger Hein. ”Renovering af køkkenet er en af de dyreste renoveringer, du kan gøre, og kan i mange tilfælde foretage eller ødelægge salget af et hjem.” Når du vælger større finish til dit køkken (især fliser, bordplader og skabe) vælg mere konservative muligheder, der appellerer til et bredere udvalg af fremtidige købere, især hvis du planlægger at sælge i det nærmeste fremtid. Overvej at bringe mere trendy elementer med tilbehør, vægmaling eller et sjovt møbel, som barstole eller kaffebarskab.
Belysning er en vigtig del af ethvert køkkendesign, men det er et let område at overse, siger Hein. ”At tilføje yderligere belysning kan hjælpe et køkken med at føle sig større og lettere at arbejde i. Hvis du har dateret inventar eller en gul farvetone til dit køkken, kan du overveje at foretage en ændring. Hjemforbedringsbutikker sælger enkle konverteringssæt, der giver dig mulighed for nemt at konvertere eksisterende belysning til forsænket dåse-belysning eller slippe vedhæng, som over en ø eller bar. ”
I dagens moderne køkkener forventes næsten walk-in-pantries, siger Hein. Hvis du har plads, og det ikke forstyrrer strømmen eller eliminerer skabsplads, skal du tilføje en. Walk-in pantries giver meget tiltrængt opbevaring til mad og lille tilbehør. Hvis du ikke har plads til et walk-in pantry, skal du sørge for at udpege tilstrækkelig skabsplads, hvad enten det er fra gulv til loft skabe eller skabe med udtrækkelige skuffer.
For mange mennesker tilføjer øer til deres køkken, idet de tror, at det vil øge produktiviteten, siger Miguelez. ”Desværre begrænser de også ethvert rum til at bevæge sig, især hvis du har et mindre køkken, eller du ofte underholder.”