En af de største udfordringer ved at bo i små rum er underholdende. For en familie på fem er vores 1700 m² store hus mere end nok på daglig basis, men tilføj tyve middagsgæster, og vi sprænger i sømmene. Efter et par års mislykkede forsøg har jeg i år opdaget en glad stil opskrift på lavt stress, stor sammenkomst underholdende.
Da jeg satte vores Thanksgiving-bord (ca. en halv time før jeg sad ned til middagen), begyndte jeg at tænke over, hvorfor dette år var så meget mere lavt stress end tidligere. Svaret var enkelt og velkendt, og noget, som jeg anbefaler at designe klienter hele tiden, men ikke har bragt til min egen underholdning i fortiden: Vær fleksibel og fokuser på blandingen, ikke kampen!
Få af os, der bor i små rum har plads til at gemme 20+ stedindstillinger og masser af matchende vaser. Af en eller anden grund blev det brugt til at stresse mig ud hver gang ferien nærmet sig. Pludselig begyndte jeg at beklage det faktum, at min efterkrigskolonial ikke havde noget butlers pantry, og min spisestue kunne næppe rumme vores otte-personers spisebord… ting, der sjældent krydser mit sind Ellers.
I år vidste vi, at vi ønskede, at måltidet skulle være i fokus, så vi byttede møblerne i vores stue og spisestue for at give plads til et længere bord. Dette medførte at lægge min udsmykende stolthed til side (min stue er det rum, jeg er mest stolt af) - fleksibilitet!
Hvad angår den faktiske indstilling af bordet, skubbede vi to borde sammen, dækkede hver med en hvid duk (shhhh, en var faktisk et bruseforhæng), og placerede derefter et mere dekorativt elfenben paraguays blonder over midten. Selvom bordene var lidt forskellige i højder og bredder, hjalp det midterste bordklæde dem med at læse mere eller mindre som et.
Til midtpunktet samlet jeg alt, hvad jeg havde flere af: stearinlysholdere, glasvaser og birkelys. Derefter arrangerede jeg dem i små klynger midt på bordet og fyldte vaserne med løse enkle arrangementer af lavendel og hvede. Fordi jeg elsker grønne områder og allerede har så meget i rummet, greb jeg en lille pottebregne fra en af hylderne og placerede den midt i arrangementet.
Vi blandede derefter vores hvide hverdagslige retter ind i vores pænere kina, som er enkle elfenben og guld. Til briller brugte vi det, vi havde, ved at blande krystal, almindelige vandglas og krukker. Fordi alt var en blanding, fra bordduken til midtpunktet til stole, fungerede det hele - mix over match!
