Vi vælger uafhængigt af disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, kan vi muligvis tjene en provision.
Når det kommer til dagligvarer og mit madbudget, er det værste, der kan ske, ikke at løbe tør for mad (selvom det er temmelig tæt) - det opdager, at halvdelen af de dyrebare produkter, jeg købte for bare to eller tre dage siden, allerede er gået dårlig. Det er ikke sjovt at finde svampede æbler eller et visnet salathoved, som jeg så omhyggeligt pakket ind og gemt i skorpen.
Jeg har allerede et strengt fødevarebudget og er en af de mennesker, der gør alt for at konservere mad - især friske råvarer. Så du kan satse på, at uanset hvad jeg køber forventer jeg at vare mindst en uge eller to, hvis jeg passer godt på det, når det først er i mit køleskab.
På en relateret note: En af de ting, jeg har fundet ved at arbejde som ernæringsfysiolog for at hjælpe folk med at spise mere sundt, er ikke at de ikke køber nok friske grøntsager og frugter - det er, at de ikke er i stand til at spise dem i tide før de går dårlig. (Mor, jeg ser på dig!) Det er også sket med mig! I det mindste plejede det.
For et par år siden, da jeg foretog nogle tilfældige onlineshopping, huskede jeg, at jeg havde været det hvilket betyder at tjekke en lille smidighed, som blev udråbt for at være i stand til at hjælpe med at forlænge levetiden fremstille. Det kaldes Køleskab frisk. Jeg huskede, at jeg havde læst et sted online (et sundhedswebsted, tror jeg), at denne vidunderlige lille maskine forlænger levetiden for produkter med et batteridrevet, tidsfrigivet iltteknologisystem. Virksomheden kalder dette "aktiveret ilt", hvilket stort set betyder, at det hjælper med at forsinke ødelæggelsen af mad og forhindrer, at dårlige bakterier udvikler sig på fødevaren.
Jeg er temmelig skeptisk over for kontroverser som denne; Jeg vil ikke lyve. Dog køber jeg så meget råvarer hver uge og var altid bekymret for, at det ville gå dårligt før jeg kunne nå det, at jeg var villig til at prøve næsten alt for at forlænge levetiden for mine frugter og veggies. Jeg købte en - og jeg er så glad for, at jeg gjorde det! Jeg elsker Fridge Fresh og har haft det i næsten to år nu.
Æbler varer nu næsten en og en halv måned kontra de tre uger, de plejede at vare i min crisper. Romerhjerter forbliver sprøde en måned eller lidt længere, selvom jeg stadig vasker dem, tørrer dem og opbevarer dem indpakket i papirhåndklæder, så de ikke ødelægges så hurtigt, som de ville, hvis jeg efterlod dem i pakken, de kommer i. Appelsiner holder mig næsten halvanden måned; ditto på citroner, pærer og andre hårde frugter. Friske urter varer godt over en uge (mod tre eller fire dage før Fridge Fresh), hvis jeg skifter vand, de sidder i.
Jeg kunne fortsætte, men pointen er, at jeg har lagt mærke til, at enhver form for friske produkter, jeg lægger i mit køleskab, nu holder mindst dobbelt så lang tid - alt sammen ved hjælp af denne lille, fem tommer lille kontrast, som jeg næppe ved, er der.
Jeg købte nogle Amazon Basics-batterier (de er forresten fantastiske) til at bruge i køleskabet Fresh og lærte hurtigt, at denne maskine ikke sværter batteriets levetid, og at den virkelig fungerer ganske godt. Jeg har kun været nødt til at skifte batterier to gange hvert år, hvilket er fantastisk i betragtning af hvor meget Fridge Fresh gør for mig dagligt. Det betyder, at jeg ikke behøver at betale en arm og et ben for at opretholde batteriets levetid - hvilket betyder endnu større besparelser at være begejstret for!
Det er let at se, om Fridge Fresh er tændt og kører ved et lille lys på fronten, der periodisk blinker grønt. Og det er let at se, hvornår maskinens batterier er gået ud, fordi lyset simpelthen holder op med at blinke. Det gør ikke nogen støj. (Det stille er rart, men det betyder, at jeg skal sørge for, at lyset stadig blinker hver dag, når jeg åbner køleskabet. Men det er let, fordi jeg bare holder maskinen på øverste hylde i mit køleskab.)
En anden fordel ved denne vidunderlige lille maskine er, at den får min mad til at smage friskere og ikke bare vare længere. Hvilket er fornuftigt, når man betragter teknologien undertrykker væksten af skadelige mikroorganismer på friske frugter og grøntsager, hvilket også hjælper med at forhindre enhver lugt, der kan opstå. Plus, den lille maskine forhindrer, at nogle typer produkter, såsom æbler, frigiver naturlige gasser for hurtigt, hvilket får andre genstande til at ødelægge hurtigere.
Alt i alt kan jeg med sikkerhed sige, at denne ene lille maskine, som jeg næppe er opmærksom på, har hjulpet mig med at spare hundreder af dollars værd på et år. Jeg tror, at jeg måske har kastet tre eller fire æbler det sidste år, toppe. Og det skylder jeg på, at æblerne ikke var friske i butikken til at begynde med.
Udover god mad er Fridge Fresh den bedste ting, jeg nogensinde har købt til mit køleskab, og jeg planlægger altid at have det så længe som muligt. Selvom jeg konstant arbejder på at spare penge på mad i butikken, er det dejligt at vide, at når dagligvarer er hjemme, vil de ikke gå til spilde.
