Kathy og Dan Allen fra Wisconsin havde en drøm om at forsørge sig selv efter pensionering ved at dyrke asparges. De købte jord som forberedelse, og så skete det uventede - Kathy mistede Dan til en uventet og meget aggressiv form for lungesygdom. Til ære for deres drøm trampede Kathy videre og får en eksplosion, der er fuldt nedsænket i landbruget.
Kathy gør, hvad hun elsker, og er i stand til at hjælpe venner og familiemedlemmer, da hendes operation er vokset stor nok til at påtage sig flere ansatte. De gør stadig alt for hånd fra plantning og høst til sortering og forsendelse. Denne hjemmearbejde operation er en blomstrende og gør Midtvesten til et fantastisk sted at bo i aspargesæsonen!
Sørg for at tjekke deres høstevogn og kæmpe spindehjul i deres sorteringsrum, som begge gør livet meget lettere og holder alle i kontakt med deres høst. Selvom Kathy er kommet gennem meget modgang, har hun været i stand til at støtte sit samfund med hjemmearbejde, lokale varer hele tiden og tjente til livets ophold og værdsætter den drøm, hun engang delte med hende ægtemand.
