Ann og jeg var vært for en fælles fødselsdagsfest for et par år siden. Da så mange mennesker var involveret, afviklede det at være en stor fest på omkring halvtreds mennesker. Ann's eneste anmodning? At vi ansætter en bartender. Først gik jeg ud og sagde, at gæster kunne hjælpe sig selv, eller at vi kunne gøre det. Det viste sig at være den bedste ting, vi nogensinde har gjort.
Bartender ankom lidt tidligt og overtog fuldstændigt baren, satte den op på forhånd og nedbrød den i slutningen af natten. Under festen gik hun også rundt og hentede forladte briller.
Vi følte os mere som gæster selv, fri til at chatte med andre og ikke bekymre os om påfyldning af cocktails. Som at købe min første sofa, fik det mig også til at føle mig underligt voksen.
Ansættelse: Vi har masser af bartendervenner og endnu flere venner, der kunne bruge lidt ekstra kontanter, især lige omkring helligdage. At spørge en, du kender, sparer besværet med at finde en fremmed og hjælper en ven.
Timing: Bed din ven om at ankomme tidligt, så du kan vise dem, hvor alt er, og tale om, hvad du vil have dem til at gøre den aften. Lad dem imidlertid ikke komme for tidligt; For at få mest muligt for dit penge, ønsker du, at det meste af deres betalte tid skal ske under selve festen.