Læseren Glen sendte os lige et link til denne historie og opskrift af den engelske kok og ernæringsfysiolog Gurpareet Bains. Bains har fremsat en temmelig skandaløs, men alligevel spændende påstand: Han siger, at han har opfundet ”verdens sundeste måltid.”
Dette "sundeste måltid" er curry! Nu ved vi, at curry normalt ikke er så sund, hvis du tager sunde til at betyde fedtfattigt og lavt kalorieindhold. Vores karryopskrift starter med en ret forbløffende mængde olie!
Men Bains har skabt en hurtig, billig kyllingecurry, der også pakker i en masse populære antioxidant fødevarer, som blåbær og Goji bær. Han siger, at denne kombination af "superfoods" er en fantastisk måde at opbygge resistens mod kræft og Alzheimers, og han siger også, at en enkelt tallerken med denne curry og pilau indeholder lige så mange sundhedsfremmende antioxidanter som 49 skåle spinat, 23 bundter af druer eller 9 hjælpemidler af broccoli. Wow!
Hvad synes du om denne skål? Vi synes, det er lidt af et stunt, men vi kan også godt lide udviklingen mod oplyste karryer, der stadig viser krydderi og smag.
Hvis du er en dyreelsker, der bor i en lille lejlighed, har vi gode nyheder: Dine firkantede optagelser behøver ikke at diskvalificere dig fra at få en hund. Hundetræner Russell Hartstein, administrerende direktør for Fun Paw Care Puppy and Dog Training i Los Angeles, siger, at hunde er tid intensiv, ikke pladsintensiv - hvilket betyder, at den tid, du tilbringer med dem, i sidste ende betyder mere end størrelsen på din hjem.
Ashley Abramson
I går
