Leder du efter en måde at reducere emballageaffald betydeligt? Et besøg i din lokale bulk bin tilbyder dette plus muligheden for at spare penge, kun at købe det, du har brug for, og prøve nye fødevarer med minimal investering. Sådan gør du ved at øse og opbevare ...
1. Find en sælger i bulk i nærheden af dig. Bulkbeholdere kan findes i supermarkeder, helsekostbutikker og co-ops, og det er ofte billigere at købe fra dem end at købe emballerede fødevarer. Kontroller, at skraldespandene er rene og velholdte, og kig efter tegn på høj omsætning, hvilket betyder, at maden bliver friskere.
2. Medbring en genanvendelig beholder (hvis tilladt). Når du bringer din egen container ned på plastposeaffald, kan du endda opbevare maden i den samme beholder uden at skulle overføre den, når du kommer hjem. Vi kan godt lide at bruge rene glas krukker, bomuldsposer eller nylon ripstop tasker. Hvis butikken ikke har en klart angivet politik, skal du tjekke med kundeservice eller en kasserer.
3. Hvis du bruger din egen beholder, skal du bestemme taravægten, før du fylder den.
For at trække vægten af den tomme beholder, kaldet taravægt, lader nogle butikker dig veje den selv, mens andre kræver, at du tager den til en kasserer. Hvis du genbruger den samme beholder ofte, kan du muligvis skrive vægten direkte på den, så du ikke behøver at veje den hver gang.4. Skriv koden ned. For hver vare skal du notere koden på skraldespanden og skriv den ned for kassen. Afhængig af din container og butikens politik, kan du skrive koden på containeren, på et klistermærke eller et twist-slips eller på et separat stykke papir. Til din egen fordel kan du muligvis mærke varen med navnet såvel som koden.
5. Øv god etikette. Brug de medfølgende skovler og gør dit bedste for at holde området rent. Hvis du ved et uheld spilder noget, skal du underrette en medarbejder. Og undgå fristelsen til at snack fra skraldespande!
6. Opbevar maden korrekt i dit pantry. De fleste bulk fødevarer skal opbevares i lufttætte containere, så overfør dem om nødvendigt. Du bruger muligvis tomme madkander, butik-købt containere til opbevaring af mad, Mason krukker, eller en stor beholder til mindre poser. Mærk indholdet af hver beholder ved hjælp af en markør, klistermærke, et stykke maskeringstape osv.
Ekstra Noter:
• Køb kun den mængde, du har brug for, og har plads til at opbevare. Overkøb kan føre til forældet og spildt mad. Dette er især tilfældet med nødder, der kan blive harskne, og krydderier, som kan miste deres styrke.
• Shopping i bulk bin er en fantastisk måde at prøve nye fødevarer, da du kan købe en lille mængde krydderier, korn osv.
• Når vi kommer hjem fra butikken, lægger vi gerne tørvarer som mel i fryseren i 48 timer for at dræbe skadedyr. (Vi gør dette med alle køb i købmandsforretningerne, ikke kun dem fra bulkbeholdere.)
(Billeder: flickr-medlem mig og sysop licens under Kreative fællesheder, Emily Ho, Emily Ho, Kootsac, flickr-medlem orangeacid licens under Kreative fællesheder, flickr-medlem Jo Jakeman licens under Kreative fællesheder, flickr-medlem brownpau licens under Kreative fællesheder, Emily Ho)