Vi vælger uafhængigt af disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, kan vi muligvis tjene en provision.
Når vi kører vores vej gennem 20/20 helbredelse, kan nogle af os finde vores køkkener, der har brug for en vis organisatorisk opmærksomhed. (Hvis du følger denne Kitchen Cure, så ved du det!) Er du nogensinde klar over, at du har 4 forskellige containere med kanel eller fløde tandsten, der lurer bagerst i et skab? Måske faldt 3 af dem uforvarende fra den doede susan, men alligevel... der skal være en bedre måde at gøre det på organisere og bevare, hvad vi har, så vi får mest muligt ud af det, vi køber eller laver, og ikke spilder hvad som helst.
Nogle ting du skal overveje, før du løber tør og bruger en masse penge på Dean og Delucas testrør-krydderierække: selvom det er smukt at se på og vise på din tæller, vil krydderier forringes og miste deres styrke, hvis de ikke er i fuldt lys. Ikke fantastisk til at bevare dine ressourcer og investeringer, medmindre du laver mad nok til at bruge alle krydderierne i 3-6 måneder. Ideelt bør du gøre det
Brug en metal- eller mørk glasbeholder. Hvis du bruger klart glas, skal de opbevares i en skuffe eller pantry, der er køligt, tørt og væk fra sollys. På denne måde kan de holde i op til et år.• Hele blade og urter holder sig længere end deres knuste eller pulveriserede kolleger. Du kan bruge en morter og en pistel til at male krydderiet op, og smagen vil være mere fuldstændig intakt, selv efter opbevaring.
• Mærk ikke kun dine krukker, men markér også datoen på dem.
• Lufttætte containere bevarer din urt og krydderier bedre.