![Holiday Movie Cottage er til salg i Surrey](/f/c3799fab4c6f5dd9e751d6fe94be3af7.png?resize=480:*?width=100&height=100)
Sidste uge introducerede vi dig for Dans køkkenrenovering. Hans condo, beliggende i en smuk Boston-bygning, der er mere end 150 år gammel, har masser af karakter, men køkkenet efterlader lidt noget at ønske sig. Hans plan er at omdanne sit gamle, icky, ildelugtende køkken til noget, der er både smukt og nyttigt. Her deler Dan noget af sin inspiration til projektet.
Min bygning er gammel. Virkelig gammel. Da det blev afsluttet, James K. Polk var præsident for De Forenede Stater - alle 29 af dem. Når jeg begynder at renovere køkkenet, vil jeg respektere denne historie, så en af mine vigtigste inspirationskilder vil være selve bygningens arkitektur. Det blev bygget i græsk-revival-stil og har enkle, lineære og kantede designmotiver. Jeg kunne godt lide et køkken, der afspejler denne stil, og heldigvis er det en stil, der passer godt sammen med min personlige præference for praktisk, uden dikkedarer.
For at være ærlig, har jeg aldrig lagt meget vægt på køkkendesign indtil for et par måneder siden, da jeg begyndte at tænke på at renovere mit eget køkken. Først blev jeg overvældet, da jeg begyndte at undersøge køkkenindstillinger og stilarter, men til sidst fandt jeg ud af, at jeg blev tiltrukket af strømlinede køkkener, der passer godt sammen med resten af hjemmet. Jeg kan ikke lide at beklæde kabinet og apparater eller køkkener, der ser ud som om de hører hjemme på en restaurant.
Et kemilaboratorium kan virke som en mærkelig kilde til køkkeninspiration, men de fleste laboratorier, som dette, er meget effektive rum, og mange aspekter af laboratoriedesign kan tilpasses køkkener.
Da jeg har tænkt på, hvordan jeg bedst kan skabe et effektivt, funktionelt køkken, kommer jeg stadig tilbage til ideen om et laboratorium. Jeg arbejder som kemiker på mit dagjob, så jeg bruger en masse tid på et organisk kemi-laboratorium. Det kan være en ukonventionel inspirationskilde for et køkken, men kemi og madlavning har faktisk meget til fælles. Begge involverer måling af ingredienser, blanding, omrøring, opvarmning, afkøling og snavs med opskrifter. Kemilaboratorier er næsten rent utilitaristiske rum, men jeg tror, de også kan være smukke på en måde som følger-funktion. Labdesign er blevet perfektioneret i løbet af de sidste 100 år, og de fleste kemi-laboratorier ser nu mere eller mindre ens ud. Jeg har fundet, at der er et antal grundlæggende elementer i god labdesign, der også kan anvendes på køkkener: bordplader skal være holdbare og lette at rengøre; underskabe skal altid have skuffer, hvor det er muligt; åbne hylder eller frontskabe i glas gør det nemt at hurtigt finde det, du leder efter, og fjerne det, når du er færdig med det; værktøjer og redskaber skal opbevares i nærheden af, hvor de bruges; og god ventilation er ekstremt vigtig. Jeg holder disse ideer i tankerne, når jeg begynder min renovering.
Jeg designer selv køkkenet. Jeg ville meget gerne have et designer-kig på rummet, men det er bare ikke i budgettet. Jeg har næsten et års erfaring med at lave mad i dette køkken, så jeg har en ret god idé om, hvad der skal ændres. Alligevel, da dette er det første renoveringsprojekt, jeg har gennemført, får jeg også designinput fra min entreprenør. Han vil være en god kilde til praktiske råd, og forhåbentlig forhindrer mig i at begå dumme fejl med layoutet.
Da jeg er begyndt at planlægge renoveringen, har jeg kigget efter måder at inkorporere designelementer, der vises andre steder i lejligheden. Ildstedet i den tilstødende spisestue har en original ædelsten i ædelsten, og jeg planlægger at bruge bordplader i køkkenet til at binde de to værelser sammen. Der er noget ved kleberstein, der taler til bygningen i det 19. århundrede, New England. Der er også en masse statisk, forsænket træpanel spredt i hele lejligheden. Det er en af mine yndlingsdetaljer, og jeg håber, at jeg kan supplere det med skakestil i køkkenet.
Benjamin Moore kendall trækul, måneskine og due hvid husker farveskemaet fra det originale, håndmalte tapet, der findes i spisestuen.
Hvad angår farve, kan jeg virkelig lide neutrale, sort-grå-hvid-træ tonekøkkener. Så forestil mig min begejstring, da jeg afslørede et stykke originalt, håndmalet tapet i spisestuen værelse med et geometrisk, blomster mønster malet i kulgrå og hvid mod en lysegrå baggrund. Jeg planlægger at genoplive dette farveskema (minus det blomster mønster) ved at male spisestue væggene (i øjeblikket en rig tobaksfarvet brun) lysegrå, de nederste køkkenskabe kulgrå og køkkenet vægge hvide.
(Billeder: 1. Hus og hjem, 2. Almindelig engelsk, 3. Gamle hus online, 4. De Stamkamer, 5. Køkkenudvikler Jeanne Rapone og fotograf James R. Salomon, via DecorPad, 6. Lab Arkitektgruppe, 7. Dan Bailey, BenjaminMoore.com)