Da vores husstand har overgået fra college-graderinger til arbejdende voksne, har vi gjort status over vores køkkenartikler og opgradering, som vi er i stand til, køber et par underholdende og madlavende arbejdsheste, der vil vare i årtier og fokusere på elegante, tidløse stykker, der kun bliver bedre med alderen. Her er nogle af vores yndlingsklassikere og tilpasningsdygtige grundlæggende.
Et par af vores must-haves er varer, som du kan købe i enhver butik, virkelig i enhver by. Men to af vores underholdende must-haves er mere personlige end det; vi har fundet ud af, at disse køkkenbeslag er en blanding af meningsfuld, bæredygtig, tidløs og praktisk.
Først på vores liste: det eftertragtede Le Creuset Dutch Oven. Denne emaljerede støbejernspotte er indbegrebet af køkkenudstyr, der er lavet til sidst, og sandsynligvis øverst på enhver hjemmekoks-ønske-liste. I stand til at modstå daglig madlavning i årtier, er disse potter måske bare værd at deres vægt i guld (og det er meget guld). De er så kendte for deres pålidelighed, faktisk, at de ofte er overgået til den næste kok i generationsopstillingen.
En anden hyppig, langvarig multitasker: a Kitchen Aid Stand Mixer. Vi arvet vores fra en ivrig bager, og hun brugte den i 15 år, før hun overleverede den til os i fremragende stand. Med vedhæftede filer kan denne heftige stativblander gøre alt fra ælte og skåret pasta til piske æggehvider.
Uanset om du finder en fremstillet af genvundet teak, genanvendte metaller eller endda miljøvenligt glas, det er en smuk salat skål (der kan fungere som pasta eller brødskål i en knivspids) er altid perfekt til underholdning. Tag dig tid til at finde en der passer ind i din nuværende indretningssans, men som også er en tidløs pasform.
Uanset om du planlægger at servere dine gæster varmt æble-streudel eller en hvilken som helst sort kornbrød, a støbejernspande bliver kun bedre med alderen. De er billige til at begynde med og er også værd at deres vægt som en tidløs køkkenarbejdshest.
Vi tror, at a håndlavet serveringsfad kan løfte enhver middagsselskab fra det daglige til det elegante. Som en god serveringsskål skal du kigge efter den perfekte, der er lavet af miljøvenlige materialer. Når det ikke er travlt med at underholde middagsgæster med crudite, kan det være hjemsted for friske frugter.
Hvis du er en dyreelsker, der bor i en lille lejlighed, har vi gode nyheder: Dine firkantede optagelser behøver ikke at diskvalificere dig fra at få en hund. Hundetræner Russell Hartstein, administrerende direktør for Fun Paw Care Puppy and Dog Training i Los Angeles, siger, at hunde er tid intensiv, ikke pladsintensiv - hvilket betyder, at den tid, du tilbringer med dem, i sidste ende betyder mere end størrelsen på din hjem.
Ashley Abramson
I går