Mit forrige køkken var forældet og ikke-funktionel. Jeg havde en - meget! - rød tekstureret bagplade med mahogni skabe, to forskellige stilarter af gulv (røde og sorte fliser og træparket), der visuelt skrumpede pladsen.
Masser af forskellige højder og dybder mellem skabene skabte en generel følelse af forvirring. Bordpladen gav ikke meget plads til at arbejde på og opbygning af en central ø var ikke mulig uden at gå på kompromis med stien, der førte til det andet rum (mit studie).
Der var flere - og irriterende! - huller mellem enderne af bordpladen og mine husholdningsapparater. Åbning af opvaskemaskinsdøren, mens skraldespandens kabinet var åbent, viste sig at være umuligt og stole på mig, det er lidt irriterende, når du prøver at slippe af med de sidste bit i aftensmaden!
Gulvet og væggene var skævt og ujævne...
Efter:
Så mødte jeg med Køkken Damp hold. Vi besluttede at sigte mod et funktionelt og inspirerende rum, da køkkenet er både mit opholds- og arbejdsmiljø, som madstylist og fotograf, her i Montreal, Canada.