Spildet er ægte. Uanset om du måler en lille mængde til en opskrift eller ryster en haug ned i dit dræn, efterlader bagepulver altid et pulveragtigt rod. Du skulle tro, at nogen ville have designet en bedre tud til bagepulverbokse nu, men på et så lavt prispunkt (mindre end et pengeskab en boks) kan vi ikke rigtig forvente mange klokker og fløjter. Det er hvad der er inde der betyder noget alligevel - ikke?
Så det følger, at vi bare fortsætter med livet og forventer spild hver eneste gang vi hælder natron ud af kassen.
En salt ryster (tom for ethvert tidligere indhold) er billig og giver en præcis hældning hver gang. Det passer også perfekt i din rengøringscaddy. Jeg var ganske vist en smule bekymret for klumper, men den sodavand strømmede lige ud af hullerne som vand hver gang.
(Editorens note: Det billigste salt shaker-resultat på Amazon er til de hætter, der forvandler en Corona-flaske til salt- og peberfrystere, i tilfælde af at du vil bringe en lille Key West til din rengøringscaddie. Under alle omstændigheder hjælper det dig med at skelne dit bordsalt fra din bagepulver, som er meget vigtigt. Sørg for at markere alt tydeligt!)
Hvis intet andet, er tilfredsheden, der følger af, at man ikke behøver at håndtere den boks, hver gang man bruger bagepulver, en stor gevinst i min bog!
Bagepulver er en helt naturlig, let slibende forbindelse. Mens det er en neutral, er dens PH lidt højere, hvilket gør den mildt grundlæggende. De fleste lugte er sure, så bagepulver reagerer med dem og neutraliserer luften. Det absorberer lugt i stedet for at maske dem, og da det er mildt slibende, kan det rense alt fra dine tænder til sølv. Der er meget få ting i dit hjem, faktisk kan ikke rengøres med bagepulver.