Denne opgave er hård! Jeg er ligeglad med hvor ren eller organiseret du synes dit køkken allerede er. Hvis du udfører denne opgave ordentligt, finder du snavs og forstyrrelse, hvor du aldrig forestillede dig det, og dine arme og ben vil være som gelé fra al den rengøring og omarrangering. Jeg kom igennem det med sort kaffe, sukkerholdige snacks, Doris Day og masser og masser af eddike.
Jeg er en ny og ivrig konvertitt til eddikes rengøringsevne. Disse ting er magi. Det er grønt, det dræber bakterier, og det er superbilligt. Jeg brugte det på ovnen, køleskabet, vasken og træskabe indvendigt og udvendigt. Jeg begyndte med en vagt videnskabelig metode til en del eddike til en del en varmt vand, men til sidst dræbte jeg lystigt det pænt på næsten alt. Et advarselsord - brug ikke eddike på marmor eller vokset træ. Det er for surt. Også det lugter - godt, vinegary. Tjek mit køleskab, før eddikeangreb.
Jeg ville meget gerne sige, at eddike plus en grøn ovnrens blev skåret lige gennem mucken i ovnen, men det gjorde det ikke. Jeg startede optimistisk med en almindelig svamp, opgraderede derefter til en skurepude, derefter tråduld og til sidst til noget metalskrabeværktøj, jeg fandt i garagen. Jeg brugte den til at udpege store gelatinøse plader med formørket fedt fra ovnbunden. Virkelig syg og afvisende, men også underligt tilfredsstillende. Sådan var det beskidte et job - mine negle blev sort gennem mine gummihandsker.
Når jeg var igennem med rengøringen, fik jeg en større ordning. Jeg tror, at nogle mennesker bare ikke er beregnet til at have åbne hylder, og jeg er sandsynligvis en af dem. Jeg kan godt lide ideen - alle dine dejlige ting på displayet og let tilgængelige - men kig på kaoset i min køkkenboghylde og opbevaringsskab. I det mindste kan jeg skjule det meste af rodet bag lukkede døre.
Maxwell råder dig til at slippe af med 25% af dine oplagrede fødevarer ved at kaste noget gammelt eller usandsynligt, at det bliver brugt. Jeg hakkede sandsynligvis omkring en tredjedel af indholdet af mit skab. Jeg følte mig skyldig over affaldet, men også ganske lettet. Jeg behøver aldrig at finde en anvendelse til den kæmpe quinoa eller de udon nudler! Jeg sorterede dog efter mine madbøger og lagde dem, jeg ikke har brugt et stykke tid, i min Udbakke. Et par få kan krybe tilbage senere, hvis jeg kan passe dem ind.
Jeg fejede al den tilfældige rod med playmobil-figurer, kattekam, krydsfjernere osv. Og gravede i stedet ud mine gamle vægte. Måske at se dem der vil tilskynde mig til at bage mere.
Da jeg var færdig, følte jeg mig temmelig stolt af mig selv, og jeg begyndte faktisk at føle mig lidt glad i mit køkken. Ja, det er lidt dateret og nede i hælen, men det er også et utroligt hårdtarbejdende rum. Og måske er disse fyrretræer alligevel ikke så dårlige.