At komme hjem fra ferie kan være uslebne: Ikke kun er du ikke på ferie længere (hvilket fremgår af kufferter, der er fyldt til det maksimale med snavset tøjvask og det faktum at dit soveværelsesvindue sandsynligvis ikke har en postkortlignende udsigt over hvide sandstrande eller sneklædte bjerge), men der er også et regelmæssigt liv, der venter på dig. Du er nødt til at beskæftige dig med den indbakke, der er fyldt med e-mails, og - her er den rigtige gnidning - du skal fodre dig selv! Gennem den pina colada-inducerede hjerne tåge, kan du (vagt) huske noget kendt som måltidsplanlægning.
Da jeg plejede at komme hjem fra ferie til et tomt køleskab, behandlede jeg denne tilbagevenden til virkeligheden med en krukke jordnøddesmør og en pose med uaktuelle kringler. De mætede min sult, indtil jeg kunne komme ind i købmanden.
Nu hvor jeg har en baby og et lille barn, kan jeg ikke bruge den samme laissez-faire-teknik. Som mor er jeg kommet til at stole på en enkelt strategi for at lette overgangen tilbage til det virkelige liv. Det kræver lidt planlægning forude, men det er bestemt værd.
Hvorvidt min yngle kommer hjem kl. eller kl. 13, en af os er altid sulten. Afrimningsvenlige retter fodrer med min fam og får mig til at føle mig som "jeg fik dette" (selvom jeg er så træt, kan jeg ikke stå lige op).
Det bedste ved denne fryserplan er dens lethed: Alt, hvad jeg gør, er at lave et par ekstra portioner af de måltider, vi allerede spiser, inden jeg rejser. Når fryseren er fuld af gode-til-gå måltider, er der ingen fristelse til at stoppe for fastfood eller bekymre sig om måltidsplanlægning, når mit interne ur er et sted over Grønland.
Jeg kan ikke fortælle dig, hvor mange gange jeg har kigget i mit køleskab natten før jeg rejser på rejsen for kun at forstå, at jeg har fået en masse grøntsager, der ikke overlever min tid væk. Selvom jeg som regel løber bagpå pakningsfronten, tager jeg yderligere 10 minutter på at hogge alle mine grøntsager og lægge dem i en fryserpose eller en forseglet beholder. Forhakkede grøntsager går med enhver hæfteklammer eller sauce, der sparker rundt i mit køleskab.