At spise "bedre" kan se ud som en masse forskellige ting for mange forskellige mennesker. For nogle kan det betyde, at de frosne middage skrotes og udskiftes med hvidt kød og grøntsager. For andre kan det betyde at gå til alt organisk eller skære ud forarbejdede sukkerarter. Så kan andre muligvis ændre deres kost af sundhedsmæssige årsager eller for at prøve måltider, der er foreslået af læger. Uanset din livsstil eller helbred indebærer det at spise bedre en unik menu, men det har stadig en fælles kendsgerning: Det vil koste dig noget.
Hvis du har udsat for at ændre din måltidsplan på grund af din tegnebog, er jeg her for at dele, at du ikke behøver at bryde banken for at rydde op i dit køleskab. Selv om det er sandt, at steder som Whole Foods kan give en person et klistermærke-chok, vil det at spise grøntsager og næringsrige middage ikke tvinge dig til at påtage dig en værelseskammerat til at betale regningerne. Herunder er tip til, hvordan man kan spise bedre, når man har et budget.
Dette vil kræve en smule research, men hvis du får købmandsbutikker, eller har butikskuponkoder såsom Target's Cartwheel, kan du nemt scanne hvad der er til salg den uge og score nogle store besparelser ved at planlægge dine måltider omkring dem rabatter. Pisk sammen måltidsplaner med de grøntsager, frugter og korn, der er til salg, og du kan spise bedre uden at bryde banken.
Uanset om det er frugt og grøntsager eller dåse bønner og æskevarer, hvis du ser en af dine foretrukne måltidsprodukter til salg, skal du sætte det på. Rens gangen, når det drejer sig om den brune ris og garbanzobønner, og hvis dine jordbær eller granatæbler er halvt pris, tag fem kasser og frys resten til senere. Du spiser naturligvis ikke alt den uge, men du har det på lager til senere, til en brøkdel af prisen.
Kan du finde dig selv i at smide grøntsager i slutningen af ugen, fordi du ikke havde tid til at spise dem alle? I stedet for at tilberede fem til seks forskellige måltider med vildt varierende ingredienser og dyre engangs-nødvendige krydderier, kan du prøve at finde opskrifter, der deler lignende ingredienser, så du spilder mindre. Og bonuspoint, hvis disse bestemte ingredienser også er til salg eller også har kuponer.
Føler du at græsk yoghurt eller æske med quinoa ikke er uden for dit budget? Hvis du køber det generisk, vil det være betydeligt billigere og barbere penge fra din købmandsregning. I stedet for at gå efter mærkenavnet, skumme ganggangen og se, om dets billigere fætter er gemt et eller andet sted på hylden.
I stedet for at bruge dit madbudget på kød, skal du tilføje dine måltider vægt ved at være tunge med korn, bønner og grøntsager. I stedet for at spise to kyllingebryst i et møde - kan du bare spise et og fylde på brun ris, pintobønner og en salat for at føle dig som om du har haft dit fyld.
I stedet for at købe karry eller ris i din lokale købmand, skal du besøge dit lokale indiske eller asiatiske marked for at se, hvad du kan omfatte derude i stedet. Der er en grund til, at kvartermarkederne tager højde for deres særlige samfund - kunder ved, hvad prisen skal være, og nægter at blive flået. For eksempel voksede jeg op i et slavisk kvarter, og da min mor gik til den polske deli, fik vi et pund skivet skinke til omkring to dollars. Det koster omkring fire dollars at købe otte skiver færdigpakket delikød i en kædet dagligvarebutik. Hvis du kender til etniske markeder eller delis i nærheden, skal du gå til dem for nogle hæfteklammer i stedet.
Hvis du har lyst til at nogle af de bedre ingredienser koster en pænere krone, skal du oprette måltider der strækker sig til et par dage med rester - på den måde kan du købe dyrere ingredienser, men bruge mindre. For eksempel kan du oprette sunde måltider, gryderetter, gryderetter eller karry, der kan strække sig i flere dage takket være deres brug af korn og væsker.