Vi vælger uafhængigt af disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, kan vi muligvis tjene en provision.
Da jeg begyndte at afslutte min beslutning om at opgive sukker i januar måned, troede en del af mig, det ville være let. Skære sukker ud? Intet problem. Jeg havde gjort det en gang før, og jeg kunne gøre det igen. Jeg tænkte også, at i slutningen af feriesæsonen, ville jeg være så overmættet af sukker, at ideen om hyper-sødet mad ville ikke lyde så godt, og jeg kunne være i stand til at bruge denne modvilje til at hoppe og starte denne pause fra min yndlingsgruppe.
Jeg opdagede hurtigt to ting, der arbejdede imod mig. For det første betyder det, bare fordi det ikke længere er nytårsaften, at jeg stadig ikke har bunker med godbidder i min besiddelse. Og for det andet, at min ferie sukkerbinge måske har været fodring monster. Selvom det var en udfordring at tage det første spring ned i sukkerfrihed, begyndte jeg at tro, at det måske var det værd.
Jeg sidder på tværs af bordet fra min mand og min fætter ved morgenmaden, da de tilfældigt løber gennem alle måder, jeg kan snige sukker ind i min diæt. ”Så du kan ikke tilføje sukker til dit måltid,” siger min fætter. ”Men hvad nu hvis dit måltid faktisk kun er en honningkage?”
Jeg griner, men når jeg kvittentligt pakker de resterende feriekager og lægger dem i fryseren (bruger jeg måske eller måske ikke dem som yderligere incitament). Lad os bare sige, at jeg ved, hvor jeg vil være den 1. februar.) Jeg er lige store dele glade for at se, hvilke fordele der kommer ved at gå væk fra min søde tand og bekymre sig om denne beslutning.
Jeg er overordentlig stolt af mig selv for en sukkerfri dag (jeg kan gøre det!), Indtil jeg kommer til kasselinjen i købmanden og, mens jeg ser på citronfrugter placeret lige på øjenhøjde, indse, at alle naturlige, kemiske frie mynter, jeg sugede efter frokosten, er sandsynligvis udelukkende lavet af sukker. Jeg fjerner dem fra min pung, når jeg kommer hjem og prøver ikke at berate mig selv. Jeg er sikker på, at dette ikke vil være den sidste fejltagelse, jeg laver denne måned, og det at jeg får det dårligt med det er helt ved siden af. Tilsyneladende vil kraft af vane byde på lige så meget af en udfordring som trang.
Jeg ser et foto af et krus varm chokolade på Instagram, og alt hvad jeg kan tænke på i de næste 15 minutter er hvordan smukke marshmallows kiggede, og om jeg skulle have tilladt mig selv at konsumere honning og ahorn sirup. Jeg er også udmattet... hvilket jeg tænker kan være, at sukker detox bag det grimme hoved.
Min hud (som har været usædvanligt problematisk i det seneste) ser klarere ud, og jeg er villig til at give fraværet af raffineret sukkererkredit, men jeg vil bestemt holde øje med tingene.
Jeg får mig selv i øje med flasken honning på min tæller, så jeg sætter den ind i et skab og dæmper tanker om at spise den ved den skefulde. Jeg håbede, at mine trang ville være forsvundet nu (de sidste 24 timer var strålende trangfri), men det ser ud til, at det ikke er tilfældet. Jeg nøjes med at spise en skålfuld mandariner som en eftermiddagsnacks og lover mig selv et krus hibiscus-te eller krydret cider til dessert.
Det er min mands fødselsdag, så jeg ser ham spise en mini bundt kage. Han lader mig lugte det, hvilket muligvis er den underligste del af min uge indtil videre, men det lugter også fantastisk, så det er slags det værd?
Efter en døsighed af en dag på arbejdet, er jeg klar til at hoppe hovedbold fra båndvognen. Dette fører mig til min sofa, hvor jeg spiser tørret mango og overvejer min følelsesmæssige afhængighed af sukker. Normalt i slutningen af en hård dag, fulgte jeg en semi-samvittighedsfuld middag med mørk chokolade jordnøddesmørbægre eller en halv pint is. Fristelsen er der, men jeg ved, at det i sidste ende ikke vil være det værd. Jeg spiser stadig for meget tørret mango og vurderer fortsat, om jeg følelsesmæssigt og fysisk er afhængig af sukker.
Selvom mine overordnede energiniveauer tilsyneladende er udjævnet - føler jeg ikke, at jeg er blevet kørt over med en lastbil om morgenen som jeg var de første par dage, og jeg vågner faktisk nogle få minutter, før min alarm går i morges - jeg føler ikke store. Det kan være den kolde, der ser ud til at gå rundt på mit kontor, eller det kan være den Costco-størrelse pose med tørret mango, som jeg tilsyneladende prøver at forbruge på rekordtid. For det meste har denne sukkerfri udfordring resulteret i generel renere spisning, men måske er det på tide at se nærmere på al den frugt, jeg tilføjer til min diæt, og erstatte den med grøntsager.
Min mand og jeg tilbragte vores aften med nogle venner. I tanke om, at jeg sandsynligvis bliver nødt til at passe på mig selv på den sukkerfri front, planlægger jeg forude og pakker en yndlingssmag af kombucha. (Her er nogle tanker om, hvorvidt kombucha kan eller ikke virkelig betragtes som sukkerfri.)
Vi planlægger at spise middag ude med mine forældre denne aften. Jeg har på en eller anden måde formået at undgå at spise ude i næsten to uger nu i et forsøg på at få et bedre greb om, hvad der sker ind i min krop, og mens jeg ser frem til måltidet, prøver jeg også at minde mig selv om at udvide lidt nåde... til Mig selv. Nogle gange synes jeg, jeg tænker på denne udfordring som en konkurrence -hvor strengt kan jeg overholde mine sukkerfri regler for denne måned? —Men det betyder, at jeg også er villig til at se mig selv som fiasko eller tabe, når jeg tager en fejl eller dårlig beslutning.
Jeg har det godt, men også sådan som jeg vil spise en chokolade-chip-cookie lige nu. Men jeg ser allerede små ændringer, og det har kun været to uger! Min hud er klarere, mine energiniveauer mere afbalancerede, og jeg decimerer effektivt alle traditionelle serveringsforslag til frugt og grøntsager. Grønne smoothies, og jeg er temmelig stram de sidste par dage.
Jeg har helt klart, naturligvis begået fejl, ligesom utænkeligt at sprænge en åndemynte og opdage, at mit yndlingsglutenfrie brød ikke har én, men to kilder til tilsat sødestof (rørsirup og tapioka sirup - hvad giver?). Men alt i alt gør jeg det! Og det føles ret godt.
Jeg har nogle udfordringer, som en arbejdstur, hvor jeg skal rejse i tre dage og spise ude (og risikere skjult sukker) oftere som et resultat, men jeg har lyst til at få fat i denne sukkerfri livsstil og etablere nogle vaner (okay, forsøger at etablere nogle vaner) for at holde min jonesing for slik i skak. Mine to bedste tricks i øjeblikket? At drikke et ton vand og have et krus koffeinfri urtete efter middagen for at give mig noget at gøre foruden rækkevidde til den bar chokolade, der er gemt bagerst i pantry. (Denne er min favorit.) Jeg planlægger også at prøve det disse detox-trøfler at belønne mig selv for at gøre det halvvejs uden store glip.