Reginas seneste indlæg om en mix-and-match Thanksgiving fik mig til at tænke på, hvordan jeg virkelig kunne gøre dette arbejde til feriemiddage. Hvis din stil har tendens til at være minimalistisk, kan ideen virke ubehagelig. Men hvor mange af os ejer nok koordineret bordindretning til at være vært for en stor middag uden ansætter mix-og-match look?
Dagens tak er ofte iboende mix-and-match-anliggender; familie blander sig med kolleger, venner og strandede rejsende. Sådanne sammenkomster er tilbøjelige til at vokse uventet store, og mix-and-match bordplade kan være den mest overkommelige mulighed uden for (gisp!) Engangsartikler. Retter, briller og serveringsudstyr vil sandsynligvis blive lånt fra forskellige kilder eller lappet sammen fra sparsomme butikker og garagesalgfund. Så hvad er nogle måder at bringe alle disse forskellige elementer sammen for at skabe et smukt bord? Et par tanker:
• Metalliske accenter. At vælge en dramatisk accent, der binder alle dine bordpladeelementer, er en fantastisk måde at få et mix-and-match-bord til at se harmonisk ud. Hvis nogle af dine tallerkener eller briller, for eksempel, har guld-bladtrim, hvorfor ikke køre med det og tilføje nogle festlige skinnende guld-accenter til resten af bordet? Brug uddrag af guldbånd til serviet “ringe.” Mal små græskar guld som placeringskort (som på
Martha Stewart bord øverst på stillingen), eller spray maling fyrretræer og tilføj dem hit og der til dine midterste stykker. Det ville naturligvis være let at gå over bord med dette, men når det er parret med rustikke strukturer og bløde farver, kan guld være pragtigt varmt og indbydende.• Forene med botanik. Vælg botaniske elementer til dine centerpieces, der på en eller anden måde knytter dem til dine andre bordpladsvalg. Hvis en nabo har udlånt nogle retter, f.eks. Med blomster malet rundt på kanten, skal du vælge en af disse blomstertyper for at introducere subtilt i dine centerpieces. Jeg elsker de baby artiskokker, der markerer hvert sted der går ind på Søde Paul's tabel (ovenfor); ved at bruge artiskokker andetsteds i indretningen (sig i et arrangement der sidder på buffeten, nogle afstand fra selve bordet), kan du skabe en samlet følelse, selvom dine tallerkener og briller ikke gør det match.
• Stearinlys, stearinlys, stearinlys. Ved en aftenfest kan god belysning gøre næsten ethvert bordplade arbejde. Skab en intim, blødt oplyst atmosfære med masser af stearinlys, og forskellene mellem de forskellige mix-and-match-bits af dit serveringsværktøj vil komme ud som charmerende og hyggeligt.
• Lav dit eget sengetøj. Sengetøj er et sted, hvor det er nemt og overkommeligt at matche, selvom du er nødt til at låne eller broste sig sammen resten af din bordplade. Hvis du låner masser af forskellige retter, glas og bestik, kan du overveje at bruge matchende sengetøj til at trække det hele sammen ved blot at lave dit eget. Besøg en rabatstofbutik og vælg noget enkelt og elegant, nok til et par duge og nogle servietter; Hvis du syr, er du heldig, men hvis ikke, er det et billigt stykke kage at have enkle bordklæder fremstillet af en tørrens eller syerske.
• Omfavne kaoset. Frem for alt er nøglen til at lave mix-and-match-dekorarbejde på en middagsselskab at få det til at virke hundrede procent med forsæt. Undskyld ikke, at du ikke har et komplet sæt af arvestykke af sølv eller krystalstængler. Design detaljerne for resten af festen, så de matcher den blæsende stil i et mix-and-match-bord: overvej at holde retter på en buffet i stedet for at udstille dem på forhånd; server en gør-det-selv-bar; tilbyde dessert i stuen i stedet for ved borde.
