Fluffy kyllinger optræder i dyre- og foderbutikker lige nu, lige i tide til foråret. At samle æg er den største fordel ved at holde kyllinger, men fuglene bidrager også til haven. De producerer masser af gylle, som du kan kompost, og de surrer ukrudt og snegle, hvis du kaster dem i deres løb. Hvis du overvejer at få høns, skal du overveje en race, der ikke kun lægger masser af æg, men også er et godt kæledyr.
ameraucana, og de mere sjældne Araucanas, lægge store, blålig grønne æg. Fuglene har fjedrende skæg og meget smuk fjerdragt. Hønserne ligger tungt, men de har en tendens til at have afgrænsede personligheder. Nogle gange sælger rugerier kyllinger af påskeæg, som er fugle, der lægger farvede æg, men ikke passer nøjagtigt til Ameraucana eller Araucana of Perfection Standard.
Sort Australorps har smukke sorte fjer, der blinker iriserende grønt, når solen rammer dem. Nysgjerrige og søde, de laver virkelig vidunderlige kæledyr, især fordi de er gode lag med store brune æg.
Buff Orpingtons
er sød og behagelig og har ikke noget imod at blive holdt, især hvis du håndterer dem meget, når de er kyllinger. Fuglene bliver ganske store, og de har kraftigt gylden orange fjerdragt. De lægger store brune æg.Polere kyllinger har en pulverpuff af fjer ovenpå hovedet og lægger hvide æg. En del af en polsk kyllinges charme er, at de er meget tamme og søde, og de humler rundt, fordi deres diskette hovedfjeder gør det vanskeligt for dem at se. Bare husk, at denne søde kvalitet også gør dem mere modtagelige over for rovdyr, og de bør inkluderes i en flokk med andre racer, der kan advare dem om enhver fare.
Rhode Island Red kyllinger er måske den mest berømte amerikanske race. De store fugle har rødbrunt løv og store personligheder. Deres bossy natur placerer dem ofte øverst i hakkeordenen, især når de er parret med roligere racer som Buff Orpingtons og Australorps.
At købe kyllinger i en butik er en god måde at gå hen, fordi du kan vælge og vælge mellem flere racer, og kyllingerne er ofte sexed - hvilket betyder, at du sandsynligvis får høns, ikke haner (skønt haner stadig formår at lejlighedsvis finde vej ind i blande). Mange racer leveres i standard og de mindre “bantam” størrelser.
Uanset hvilke racer, du vælger, skal du huske, at alle kyllinger skraber jorden på udkig efter insekter og orme, som ofte graver op nyplantede frø og frøplanter undervejs. De elsker også at prøve næsten enhver plante, hvor salatgrønt og basilikum er to særlige favoritter. Når kyllinger overlades til deres egne enheder, kan de hurtigt forårsage en stor skade i en have, især grøntsager. Dette er ikke til at sige, at du aldrig skal lade dem strejfe, bare overvåge dem, når du gør det, og opfordre dem til at udforske områder med etablerede flerårige beplantninger eller græsplæner. Kyllinger er også modtagelige for en række rovdyr, herunder hunde, høge, coyoter og vaskebjørne, så det er vigtigt at passe på dem, når de er uden for deres coop og løber.
Willi Galloway skriver Gardener-søjlen. Hun bor i Portland, Oregon og skriver om sin køkkenhave på sin blog DigginFood. Hendes første bog Grow. Laver mad. Spise. En mad-elskere guide til køkken havearbejde vil blive offentliggjort i januar 2012
(Billede: 1. Amy Stewart, brugt med tilladelse 2. Willi Galloway 3. Jessi Bloom, brugt med tilladelse 4. J. Benner, brugt med tilladelse 5. Willi Galloway 6. Amy Stewart, brugt med tilladelse 7. Theresa Loe, brugt med tilladelse 8. Jessi Bloom, brugt med tilladelse)
