Hør er et meget nærende omega-3-rige frø. Den vokser på frodige knæhøje stilke med smukke periwinkfarvede blomster, der åbnes om dagen og lukker om natten. Hørplanter er en smuk prydplante med flere praktiske anvendelser.
Voksende
Hørplanter skal startes i midten til sent på foråret. Du kan blot plante hørfrø fra hoveddelen af købmandsforretningen. De vokser godt i jorden og i containere og klarer sig godt under forholdsvis overfyldte forhold, hvilket gør hør til en fantastisk mulighed for en mindre plads eller containerhave. En god mulch og daglig vanding vil hjælpe disse planter med at trives. De vokser godt ind i efteråret.
høst
Hørfrø kan høstes sent på efteråret, når planten bliver brun, og pærerne er tørre og gyldne. For at samle hørfrø skal du bare adskille de tørrede pærer fra stilken og knibe for at fjerne frøene. Hver pære vil have ca. 10-15 frø.
Anvendelser
Foruden spiselige frø giver hørplanter også fibrene, der bruges til at fremstille linned. Det er muligt at gøre dette selv, men det er en kompleks proces. Frøene kan også presses til hørfrøolie til madlavning eller som et olie-malingsmedium.