Vi vælger uafhængigt af disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, kan vi muligvis tjene en provision.
Jeg mødte Chris Gleason for tyve år siden på college, men vi har været ude af kontakt siden da. Lad os bare sige, at jeg overhovedet ikke er overrasket over, hvor han er nu. Han er en af de mest ægte og sympatiske mennesker, du nogensinde vil møde og bogstaveligt talt jordforbundet. Han fik fødderne våde (eller, mere sandsynligt, mudrede), der vokser op på en gård, men nu som voksen og byboer ikke mindre er han vendt tilbage til landet for at tale som en ivrig gartner og talentfuld træarbejder.
Bygningsprojekter til baggårdsmænd og gartnere inspirerer ikke bare dig til at prøve nye udendørs projekter, det leder dig gennem dem trin for trin med detaljerede planer og fotos. Der er 21 projekter i alt med en tredjedel relateret til lodret havearbejde. Projekter inkluderer bygning af et lagdelt salatstativ, en kaninhutch, en øverste bar-bikup, flere slags hævede senge, en havevogn, en gartneri, et regnvandssystem, en ærterrellis med mere. Mens Chris er en træarbejder af erhverv, forventer han ikke, at du er, og bryder hvert projekt ned på en måde, der er let at forstå og let at udføre selv.
Jeg chatte med Chris om hans seneste bog, hans tanker om den moderne homesteading-bevægelse, havearbejde og meget mere:
At sige, at jeg lever og indånder DIY, er virkelig ikke meget af en strækning, og med det i tankerne er det at sprede DIY-evangeliet virkelig bare det næste logiske skridt. Hovedpunkterne er, at jeg elsker at lave ting og altid har det: uanset om det puttrer rundt i haven eller bygningen banjos til lokale musikere, eller arbejder på mit dagjob som fuldtidsværker, det er bare små skift, virkelig.
I løbet af min arbejdstid bygger jeg møbler og skabe til kunder i vores område, og det har jeg også gjort min overordnede middel til at tjene til livets ophold i hele livet efter universitetet, som kommer op om femten år nu. Jeg elsker mit arbejde, og det har en tendens til at smitte over i andre områder af mit liv: for eksempel når min kone og jeg købte vores hjem for ca. ni år siden, gik vi efter en fixer-overdel. Det betyder, at jeg har lavet en masse projekter der, og det er stort set blevet fuldstændig transformeret over tid. Ikke kun er dette en kilde til enorm personlig stolthed, men det er økonomisk fordelagtigt: vi brugte a meget mindre end andre i vores kvarter for en sammenlignelig ejendom, og for vores familie er dette resultat kæmpe stor.
Jeg er også selvlært, ligesom mange mennesker på mit felt. Da jeg begyndte - og husk, at dette var forudgående internet - var jeg afhængig af bøger og magasiner for at supplere den prøve og fejl, der udgjorde de fleste af mine dage. Så jeg har virkelig bøger - og det skrevne ord generelt, uanset hvilken form det transmitteres - på lidt af en piedestal. Det er bare så tilfredsstillende at se tingene komme i fuld cirkel og bruge lidt tid på undervisningssiden af tingene. Det minder mig om, hvor langt jeg er kommet, og hvor godt det føles at sidde fast med det i de udfordrende tidlige dage.
Din seneste bog, Bygningsprojekter til baggårdsmænd og gartnere, er målrettet mod moderne hjemmeboere. Havearbejde har altid været en populær hobby, men har du set en mainstreaming af andre baghavevirksomheder, som kyllinger og biavl, siden du blev interesseret i disse ting?
Det har virkelig været utroligt at se disse ting blomstre-ordspill beregnet i en så kort tidsperiode som en del af mainstream zeitgeist. Du hører et par slags standardforklaringer - den svage økonomi har folk, der dyrker deres egne grøntsager, og spredningen af Franken-fødevarer har folk, der opdrætter deres egen arvestykke af kyllinger- og der er sandsynligvis en vis sandhed til nogle af disse ting. Fra mit perspektiv er jeg bare glad for at se folk hoppe på båndvognen, uanset hvilken grad de kan. Jeg tror, vi alle er klar over, at det at plante en række salater ikke ændrer verden, men jeg synes også, at der er sådan en glad og håbefuld holdning i den kollektive bevidsthed lige nu, hvor mennesker i det mindste vil forsøge at dele en del af løsningen, for de definerer dog det. Og det er en meget forfriskende ting. Jeg kan ikke se, at denne tendens kommer til at blive bundet snart. Helt ærligt ser det ud til, at jeg fra mit begrænsede perspektiv på sidelinjen er en slags selvforstærkende sæt af tendenser: jo flere mennesker der vælger lokal mad, jo flere dukker op for at levere det osv.
Ha! At vokse op på en gård var fantastisk, på nogle måder - jeg tilbragte hele somre med at bygge forter op i høloftet, og det aspekt var bare magisk - men på den anden side tilbragte jeg år på at stå kl. 04:30 for at mælke køer, hvilket var den værste slags hårde, beskidte arbejde. Det er let at romantisere ideen om at vokse op på en gård, men stort set ville jeg ikke ønske det på nogen. Jeg har faktisk brugt lang tid - femten år, i det mindste - ikke lavet noget landbrugslignende overhovedet, og nu hvor jeg er voksen og har opdrættet kyllinger og dyrke noget af vores families mad i de sidste seks eller syv år, ja, jeg vil gerne tro, at disse beslutninger har meget lidt at gøre med min tidligere baggrund.
Vi dyrker omkring 15 forskellige typer grøntsager, og min favorit er tomater. Jeg kan bare ikke have for mange. Sidste år havde vores familie på tre 27 planter, og jeg længtede efter mere. I toppen af tomatsæsonen spiser vi en kvart salsa pr. Dag. Så tilføjer vi altid nye sorter. På det seneste har jeg været besat af tomatillo-salsa, så vi planter også tomatillos. Med hensyn til andre produkter har vi et æbletræ, et kirsebærtræ, et blommetræ, som vi fremstiller vin af, kartofler, squash, ærter, bønner, druer og mere. Plus masser af urter. Kan for eksempel ikke have for meget basilikum. Vi har også lige plantet en blåbærbusk, som jeg er virkelig begejstret for.
Det er virkelig let. Fireårige elskede projekter, så jeg kan godt lide at give hende muligheden for at hjælpe næsten hver gang jeg laver noget interessant i haven. Selv enkle opgaver tæller, da vi bare skal til deltagelse: hvis jeg opretter en spiser, er hun altid nysgerrig og villig til at hjælpe, selvom det bare betyder at holde fast i et stykke 2 × 4, indtil jeg er klar til at sige det op. Og jeg har endnu ikke set den fireårige, der ikke kan lide at grave og plante ting.
Som nævnt anbefaler jeg at læse alt hvad du kan. I denne dag og alder betyder det at bruge internettet såvel som trykte medier. Der er et væld af blogs, der er værd at tjekke ud!
Selvfølgelig kan de fleste udendørs træbearbejdningsprojekter håndteres med de samme slags værktøjer, som du ville bruge til indendørs projekter. Så hvis du har (eller har adgang til) basale værktøjer som en cirkelsav og en trådløs bore, kan du sandsynligvis gøre 90% eller mere af det, du gerne vil tackle i din have.
Kyllinger i baghaven er super sjovt, men de er også lidt forpligtede. Så hvis engagementet føles som for meget, ville jeg følge den intuition og tage et pas med at opdrage kyllinger. Hvis du dog har foretaget noget research, og du har lyst til at tackle de potentielle forhindringer, siger jeg ”gå efter det”. Realiteten er, at når kyllinger, når du er i gang, ikke er meget mere arbejde end at have et par katte. Dagligt er det virkelig en ganske minimal mængde arbejde: du bliver nødt til at give dem mad og vand, samle deres æg og se efter for at bekræfte, at det går godt med dem. Det tager måske fem minutter om dagen. Én gang om året renser vi vores coop, der tager cirka femten minutter. Det er værd at bemærke, at fordi vores bor i et meget tørt område, tørrer vores hønsebæger næsten øjeblikkeligt ud og har næsten ingen lugt. Vi tilføjer den simpelthen til vores kompoststabel og går videre. I vådere klimaer kan jeg dog forestille mig, at lugt kan være mere et problem. Du skal også sørge for, at du bygger en rovdyrsikker kabinet, så de er sikre og sunde.
Du bruger en masse genbrugt (og ofte gratis) træ i dine baghaveprojekter - nogle tip til, hvor du kan score gratis træ eller hvad gratis træ at undgå?
Palet træ er en af mine foretrukne kilder til gratis træ, hvis du er villig til at gøre arbejdet for at redde tømmeret. Det er ikke svært, men du bliver nødt til at lægge noget 'svedekapital' først. Jeg har en bog i værkerne om fremstilling af møbler og mere med palletræ, så følg med på den ene. Min rigtige yndlingsskilde til interessante materialer på det billige er på Habitat for Humanity ReStores. De driver over 6.000 butikker over hele verden, og de er et clearinghouse for brugte byggematerialer af alle slags. Du ved aldrig, hvilken slags trelast der kan dukke op der, og det sælges altid for temmelig mange øre på dollaren. Det er værd at finde det nærmeste sted.
Så mange ting vokser på espalier! Ærter og bønner dyrkes ofte på denne måde, og de er sjove, men tomater er virkelig de fedeste, synes jeg. I år planlægger jeg at prale mine tomater op to lodrette “vægge”, der vil være omkring 6-7 ′ høje, og så planlægger at træne dem vandret, så det hele danner en slags ”tunnel”, som min datter kan hænge ud med i. Synes det er sjovt for mig!
Forestil dig en læser til behandlingsterapi, der lige er flyttet ind i et nyt hjem - deres første med et gårdhave. Denne læser, der aldrig har haven før, vil starte. Hvilket råd eller opmuntring ville du give?
Hvilket fantastisk scenarie - tomme lærreder er spændende! Jeg vil starte med at stille spørgsmål: hvad synes de mest om at spise? Hvor lang tid har de lyst til at lægge på det? Hvad ville være deres bedste case-scenarie? Mit ønske for begyndere er, at de kan have det sjovt nok og opleve nok succes til at de kommer tilbage og gør det igen. Dette betyder at tackle projekter, der ikke er for skræmmende, og som har en stor sandsynlighed for succes. God strategi vil med andre ord sørge for, at disse mennesker ikke bliver overvældede, kun bider af, hvad de kan tygge, og får høstet reelle belønninger uden at blive udmattede undervejs. At identificere den afgrøde eller de afgrøder, som disse husejere vil elske mest, og som også er så lette som muligt at dyrke, vil hjælpe med at stable dækket til deres fordel. De fleste projekter har en nem måde og en hård måde - og der er ingen point for at gøre tingene på den hårde måde. Jeg vil også understrege, at de fleste haver udvikler sig over tid - ekspertgartnere tænker på lang sigt, og de er klar over, at hvert år giver en mulighed for at prøve noget nyt. Du kan ikke behageligt gøre det hele på én gang.