![Timothys Sun-Filled Brooklyn Brownstone](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Thanksgiving er uden tvivl madlavningens stjerneferie. Bortset fra ovnen er der ingen andre køkkenfunktioner, der får mere spil i løbet af denne tid af året helt som øen - hvad enten det er indbygget eller fritstående. Inden du samler dig omkring dette år, skal du tage et øjeblik til at sætte pris på, hvordan denne moderne køkkenklammer blev det statussymbol, det er blevet (fordi det ikke altid har været sådan).
Kort efter anden verdenskrig skiftede populær boligdesign fra lukkede plantegninger til åbent koncept mellemrum (lyder velkendte?) designet til at gøre arbejdet i hjemmet mere effektivt og mindre arbejdskrævende. Et ekspansivt, åbent køkken betød, at middagen kunne tilberedes, mens børn i familieværelset var i klar udsigt. Når middagen var klar, kunne alle spise i selve køkkenet i stedet for den mere formelle spisestue, hvilket gjorde det lettere for værten at servere og styre måltidet. Men med alle fordelene ved en åben koncept plantegning, fulgte den med udfordringer, nemlig mangel på opbevaring og køkkenplads. Således blev køkkenøen født.
Køkkenøen blev en løsning på pladsudfordringer, hvilket gav mere overfladeareal, opbevaringspotentiale og et sted for folk at samles mens andre lavede madlavning (plus, som vi godt ved nu, tjener det også formålet med at adskille køkkenet fra opholdsrum i mangel af vægge).
Og heldigvis for interiørdesignentusiaster overalt stopper fordelene ved køkkenøer ikke ved grundlæggende praktisk; de er også tilfældigvis fulde af æstetisk forbedrende potentiale.
Ifølge Anne Sage, interiørarkitekten bag det fantastiske køkken ovenfor, ”Husejere bliver mere opmærksomme på køkkenet som et rum til at vise deres skatte. Jeg ser masser af øer med indbygget åben hylde; en fantastisk måde at få disse vintage keramik eller antikke sølvkollektioner ud af skabene og til fuldt syn, hvor de hører hjemme! ”
Cara Irwin, grundlægger af livsstilsblog Goldalamode, ser køkkenøer, “som et område til at tilføje noget sjovt. En af mine foretrukne måder at gøre dette på er at tilføje farve på bagsiden af øen. Forestil dig dette: hvide skabe med den bageste del af øen malet en smuk mørkeblå eller grøn. Det indsprøjter farve, men er stadig temmet og klassisk. ”
Når det kommer til design af en køkkenø i sig selv, er der utallige design at vælge imellem, uanset hvor unik du er i stilen.
Cara er fan af at bruge en flise på bagsiden af øen som ”en fantastisk måde at tilføje tekstur og mønster på og samtidig skabe en fornemme, men sjove atmosfære. ”Emily Ruff, grundlægger af det dejlige interiørdesign websted Sammenhængende kurateret siger, at hun kan lide at tilføre køkkenøer med endnu mere stil ved hjælp af tre metoder: ”Inkluder arkitektonisk detaljer, kontrastmaterialer og [hendes favorittrend] en vandfaldtænder, der strækker sig helt til etage."
I betragtning af de rigelige fordele i både form og funktion er det ikke overraskende, at køkkenøen er blevet stjerne i køkkenet for både husejere og designere.