Farveskemaet, der kører igennem, begynder med den Versailles-inspirerede sort og hvid Hausmann fliser, nikker til San Francisco-hjemmets historie: ”Formålet var et klassisk sort / hvidt køkken, ligesom havsalt og sort peber. Jeg valgte Cornforth White og Off Black fra Farrow and Ball til væggene, hvilket giver den tidløse kombination en let patina der passer til det 100 år gamle hus, ”siger de La Cruz. Se nøje efter, og du vil se, at fliserne er sat i centrum, hvilket får rummet til at føles mere afslappet.
Samlingspunktet for det store rum er den midterste ø: Det er toppet med Caesarstone kvarts (en varme-, rids- og pletbestandig ting til køkkener), så hele overfladen fungerer som et præparatrum. Inden på øen sidder dobbelt DXV synker underGROHE vandhaner, inklusive en der tilbyder filtreret vand lige fra tuden.
Når et rum har høje lofter, har du også brug for lidt drama op højt. De la Cruz samarbejdede med en kunsthåndværker, designet det brugerdefinerede rack til maksimal bekvemmelighed - hver gryde hænges med sit låg, så det er ikke nødvendigt at grave gennem skabe til sine kammerater. Polerede nikkelklodepærer ved
Troy belysning blanding for yderligere belysning, et must over et aktivt prep-plads.Det massive rustfrie stål Thermador 60 "Pro Grand Steam Range er en spiludveksler, siger de la Cruz. Apparatet har seks brændere, en non-stick dobbeltzone bageplade, en 36-tommer ovn og opvarmningsskuffe sammen med en damp- og konvektionsovn, der hurtigt genopvarmer mad. ”Jeg stoler på min mikrobølgeovn a masse, så at have dette alternativ giver sund madlavning den midterste fase, den fortjener, ”tilføjer han.
Det Thermador 36 "køleskab og frysesøjler hver funktion har helt intuitive TFT-kontrolpaneler og temperaturstyrede ThermaFresh-skuffer, som uafhængigt styrer temperaturen for at holde fødevarer friskere, længere. Endnu bedre: Open Door Assist-systemet, som gør det muligt for kokke at trykke på eller træk i døren, så den kan åbnes, parret med bløde, tætte produkter, for et lille strejf af luksus.
Med tre tilstande - "køling" (for at bevare friske råvarer), "pantry" (for at opbevare ting på en lidt varmere temperatur) eller "bar" (designet specielt til drikkevarer), er der en indstilling på Thermador 24 "Under Counter Køleskab der passer til ethvert behov.
Den nye Thermador 24 "vinsøjle har tre zoner, så du kan tilpasse din opbevaring nærmere efter sort, ikke kun farve. Og da det kan opbevare op til 98 flasker, behøver du ikke løbe tør før din næste middagsselskab.
Målet var at skabe et frisk, klassisk køkken med avancerede apparater, der føltes nye i det historiske hus, men ikke fremmede eller for futuristiske, siger de la Cruz. Og Thermador 30 "tredobbelt kombination indbygget ovn med en udtrækkelig opvarmningsskuffe og en mikrobølgeovn rammer mærket.
"Hver kvadrat tomme af køkkenets T-formede fodaftryk måtte overvejes og udnyttes," siger de la Cruz. Hylder ved Grothouse fungerer som et gennemsigtigt spisekammer, mens glasset Blisshaus krukker giver familier mulighed for at se, hvad de har, bruge det og købe mindre, hvilket reducerer affaldet, hvilket resulterer i besparelser, ifølge virksomheden.
Overalt i køkkenet er der en række gennemtænkte skjulepladser til apparater, der ikke er til høge. En "apparatsgarage" tilbyder en smart løsning på en typisk bordpladsskærm uden at skulle slæbe noget fra opbevaring eller jage efter en stikkontakt.
Den hydrauliske mixerløfter tager det muskelspændende arbejde ud af at hæve tunge værktøjer fra deres skuffer til disken. Med et tryk falder det tilbage til sin lagerplads, når det ikke længere er nødvendigt.
”Fordi køkkenet er den nye amerikanske stue, ville jeg sikre mig, at vi inkluderede en behagelig all-purpose lounging stedet, hvor familien kunne spise, arbejde på deres bærbare computere og endda lur, "de la Cruz siger. Han valgte et antik, italiensk-inspireret bord af Minen med plads til 10, parret med en banket og afføring ved LEE Industries.
