Kan du lide de produkter, vi valgte ud? Bare FYI, vi kan muligvis tjene penge på linkene på denne side.
Ifølge forfatter Jane Green, grunden til hendes seneste renovering - hendes sjette! - det fungerer bedst, fordi hun endelig sagde farvel til det store rum og omfavnede et fristående køkken. Mellem at slå bestselgende romaner ud (bestil hendes nye bog, Solskinsøstrene) og ledelse af en familie på otte (plus to hunde, fem katte og seks kyllinger), Green havde brug for et fristed.
”En åben grundplan fungerede, da børnene var små, men efter et stykke tid kunne jeg bare se rodet - tv'et til, rygsække overalt,” siger hun. ”Nu har jeg et dedikeret køkken til madlavning og spisning af måltider. Hver dag binder jeg på mit forklæde og spiller musik, mens jeg forbereder middag - det er som min meditation. Dette er virkelig et eget værelse. ”
Pernille Loof
”Jeg elsker et hyggeligt køkken, der føles som om det har en historie,” siger Green. Hendes originale køkken manglede charme og havde en akavet stålbjælke, der skar gennem loftet. Hun bad sin entreprenør om at pakke det i cedertræ og oprette to bjælker til at balancere rummet. ”De så for perfekte ud, så vi begyndte at hacke i kanterne og pirke huller med bor. Vi så helt gale ud, men slutresultatet var nøjagtigt hvad jeg ønskede, ”siger hun.
”Intet i et engelsk køkken er matchy-matchy,” siger Green, så hun valgte Olympian-slået marmor, som er hvidere end typisk Carrara, for omkredsen og rustfrit stål til øen. ”Jeg elsker de gamle parisiske konditorier, hvor tællerne er ridset og plettet og markeret. De har sjæl, og det var det, jeg ville have, at dette køkken skulle have, ”siger hun. ”Det er ikke dyrebart.”
Øen ligger lige overfor familiens spisebord, så Green skabte den ene side med åbne hylder til opbevaring af dagligdagse bordservice sammen med hendes samling af caféer. ”Vi har afføring, men de er kun beregnet til aborre,” siger hun. ”Vi spiser hvert måltid ved vores køkkenbord.” På den anden side er lukket opbevaring: ”Jeg finder ikke skabe nyttige. Jeg kan godt lide dybe skuffer, fordi de passer til de største gryder, og jeg kan få adgang til dem uden at flytte alt andet. ”En dedikeret krydderbakke på tværs af området betyder, at alt er inden for rækkevidde.
Green ville virkelig have hårdttræ til køkkengulvet, men på grund af al fodtrafik - både fra mennesker og dyr - besluttede hun at gå med en træ-udseende porcelæn fliser i stedet. ”De sendte oprindeligt mig et solbrun gryn for at parre sammen med gulvet, og det var forfærdeligt! Jeg fik dem hurtigt til at ændre den til en mørkegrå, og nu er det næsten umuligt at fortælle det om flisen, ”siger hun.
Pernille Loof
Da Green ikke kan lide overskabe, holder hun tingene ryddige ved hjælp af mærkede glaskrukker til korn og større containere til korn og pasta. ”Min spisekammer er meget lille - det er her, vi gemmer alle hæfteklammer og grimme emballerede produkter,” siger hun. ”At have alle de tørre varer ude er praktisk, og det ser vidunderligt ud.”
Pernille Loof
"Kølevæggen" har tre Liebherr-enheder, inklusive en fryser. ”Med seks børn har du brug for meget køleskab,” siger hun. Det støder op til en hovedkorridor, som gør det muligt for børnene at svinge forbi for at få en snack uden at skære gennem hjertet af køkkenet.
Pernille Loof
Green tog meget bevidste beslutninger om, hvilke genstande man kunne sprøjte på. Den ene var køleskabet, den anden var 60-tommers rækkevidde fra det italienske mærke Ilve - hendes første køb i denne ombygning. ”Det er bare så smukt, og det fungerer virkelig på den måde, jeg kan lide at lave mad,” siger hun.
Da Ilve tilbyder adskillige konfigurationer, valgte hun en gasbrændeovn med flere brændere med en grillplade, en fransk kogeplade (med flammen under en støbejerns- eller rullet ståloverflade) og dobbeltovne. ”Den franske kogeplade er fantastisk til at lave supper om vinteren, men jeg var bange for at bruge den i de første par uger,” siger hun. ”Jeg har lige fortsat hvile tingene ovenpå - og smeltede alting! Nu elsker jeg det og bruger det hele tiden. ”
Pernille Loof
At blande det nye med det gamle er en af Green's signaturdesignstrategier, men hun kunne ikke finde den udpolede hardware, hun var efter. I stedet købte hun skinnende, klassiske messingbibliotekstrekk som et lille eksperiment.
”Jeg lånte en vens enorme gryde, tilsatte kogende vand og bagepulver, og lakken løftede lige væk. Jeg ødelagde min vens gryde, men resultaterne var strålende! ”Siger hun. Kohler Revival køkkenbånd ved begge dræn blev overladt til at skinne på i deres originale finish, hvilket skabte uventet kontrast.
Ser du noget her, du kan lide? Tjek vores vores shopping guide for hvor man kan finde det.
Denne historie blev oprindeligt offentliggjort i april 2018-udgaven af House Beautiful.
