Du har spist sushi forkert hele tiden

Når vi tager ugentlige ture til vores lokale sushi-joint, ville det ikke være en overdrivelse at sige, at vi er store fans af japansk mad (vores bankkonti mindre), hvorfor vi var ret chokede over at finde ud af, at vi havde spist sushi forkert hele dette tid.

Det har intet at gøre med hvor mange bid, du skal spise et stykke i, eller hvordan du rent faktisk bruger dine spisepinde, men snarere den måde, du dypper din nigiri i din sojasovs på.

Nigiri er sushi med et stykke fisk på toppen af ​​en støbt risbold, som vi alle antog betød dig dyppet den nederste halvdel i sojasovs, den gennemblødt i risen og derefter dukkede den ned i din mund. Ret?

Er der forkert. Du er faktisk beregnet til at vende stykke sushi til venstre med dine spisepinde, og dyppe i stedet nigiri-fiskesiden først i sojasovs.

Og selvom det kræver nogle ret imponerende spisepinde-færdigheder, giver det mere mening - det betyder, at du ikke er det krydder kun fiskene snarere end risen, men betyder også, at du har langt mere kontrol over, hvor meget soja du har vil have.

Det ser ud til, at vores sushi-vane ved frokosttid er ved at blive endnu mere velsmagende.