Cotton Candy Ice Cream-kegler

Den berømte sang "Jeg skrig, du skrig, vi alle skrig efter is!" er aldrig kommet til live mere end kl Milk Train Café på en typisk fredag ​​eftermiddag. Tweens, hipsters, bedstemødre og turister mister alle sindet, Cloud Cone i den ene hånd, iPhone i en anden, da de hurtigt klikker på denne magiske skabning, før den smelter.

Cloud kegler - iskegler indpakket i en pudrende "sky" af bomuldsgodteri og derefter fyldt med blød servering og farverigt påfyldning - bliver hurtigt en af ​​de mest instagrammede desserter i verden.

[instagram]

Et indlæg deles af M I L K ☁ T R A I N (@milktraincafe) den 31. december 2016 kl. 08.43 PST

[/ Instagram]

[instagram]

Et indlæg deles af M I L K ☁ T R A I N (@milktraincafe) den 31. december 2016 kl. 15.44 PST

[/ Instagram]

[instagram]

Et indlæg deles af M I L K ☁ T R A I N (@milktraincafe) den 19. feb. 2017 kl. 16:51 PST

[/ Instagram]

Og der er ingen tvivl om, hvorfor: Siden Mike Tran åbnede London-baserede

is shop i august 2016, der har været en linje rundt om blokken for hans over-the-top godbidder. ”Vi spin så meget sliktråd hver dag, at det ville fylde hele vores butik,” siger Tran, der slynger omkring 400 skyer kegler om dagen, to gange så meget, når det er super travlt med masser af turister.

Men en Cloud Cone er ikke kun til udseende: Den mælkeholdige bløde servering indeni er lige op lækker. Butikken sælger tre varianter - vanilje, chokolade og matcha grøn te - plus en roterende special, som jordbær (tænk voksne Strawberry Quik) eller sort sesam. Du vælger dine toppings: alt fra popcorn og drys til Oreos og saltet karamell.

Tran tilføjede oprindeligt "skyen" som en sød parring til hans japansk-inspirerede velsmagende is. ”Sliktråden tager den bitre bid af matcha,” siger han. Men tendensen fik global opmærksomhed så hurtigt, han begyndte at inkorporere flere "vanilje" -smaak.

Hvis du er på vej til Storbritannien når som helst snart, er der brug for en pitstop til dette virkelige liv med bomuldssand.