Kan du lide de produkter, vi valgte ud? Bare FYI, vi kan muligvis tjene penge på linkene på denne side.
Årets Kitchen of the Year - på Kips Bay Showhouse i New York City - er et mørkt, hyggeligt og indbydende rum. Designer Christopher Peacock forklarer, hvordan han skabte det komfortable og funktionelle køkken.
Christine Pittel: Jeg hører, at dette sted var som kong Tuts grav - alt sammen lukket, men ingen skat.
Christopher Peacock: Da jeg først gik igennem, kunne jeg ikke engang finde køkkenet. Jeg gik lige forbi det, fordi det var bag en dør, der så ud til at være et skab. Da jeg åbnede den, var der et lille rum med en lille håndvask og en opvaskemaskine. Eventuelt et køleskab. Lad os bare sige, at der var meget tilbage til fantasien.
Hvordan kom du på det nye layout?
Jeg tænkte, jeg har en tom skifer, så jeg kan lige så godt drage fordel af den. Selvfølgelig måtte jeg arbejde inden for rammerne af det lange rektangulære rækkehus fodaftryk. Mange ting var ubevægelige, som muren med de to døråbninger, der fører til atriet og baghaven. Hvis du ser i den modsatte retning, ser du foajéen og hoveddøren. Så var der dette tomme rum imellem, så jeg tog det, selvom der var udfordringer.
Som hvad?
Ingen vinduer, hvilket betød, at lysene skulle være tændt hele tiden. Loftet var lavt, og heller ikke kunne der gøres meget ved det. Og det er et showhouse, så presset er på. Du vil have indflydelse.
Hvordan påvirkede det din ordning?
Jeg besluttede at sætte rækkevidden mod bagvæggen og gøre en stor, karakteristisk hætte for at skabe et samlingspunkt, når du går ind. Øen ligger i midten af rummet med tilstrækkelig plads omkring det, så du kan få folk siddende der og stadig cirkulere let. Du kan udføre dit forberedende arbejde på øen og vende dig om til rækkevidden. Derefter har oprydningsområdet sin egen væg, overfor køleskabet og vægovnene.
Hvorfor satte du ikke en vask på øen?
Den er ikke rigtig stor nok. Det er også så tæt på hovedvasken, at der ikke er behov for et sekund.
Jeg er overrasket over, at du gik med mørke træskabe i et mørkt rum. De fleste mennesker maler alt hvidt - og du er berømt for hvide køkkener!
Men det er ikke alt, hvad vi gør. Og i dette tilfælde elsker ejeren af huset mørke, naturlige skove. Så jeg tænkte, hvorfor ikke? Nogle gange er det mere interessant at gå med mørket.
Hvilket træ valgte du?
Quartersawn eg, som er en af mine favoritter. Det har et dejligt korn - som vi bragte ud med en ibenholt-plet - og et let Kunst og Håndværk-look. Jeg ville have, at kabinetets skala skal være stor, for at tilføje heft til rummet. Men jeg holdt designet meget simpelt med almindelige paneler og rammer, fordi jeg ville have dit øje til at gå til hardware.
Den er også stor.
For maksimal påvirkning. Håndtagene er formet som bagagestropper og lavet af lyst, højpoleret nikkel, der bare hopper mod det mørke træ. Og så er der den slags detaljer, jeg elsker - så subtil, at du ikke bemærker det med det første og kun opdager det, når du kommer nærmere. Det er den lille indsats af turkisblåt læder i nikkel.
Hvad fik det til?
Det bringer det bare til et andet niveau og gør hardware endnu smukere. Men den rigtige bling i dette rum er det polerede nikkel-potstativ.
Gamle eller nye?
p> Jeg fik det lavet, modelleret efter et traditionelt design. Krogene er pegede i slutningen, så det er let at glide på en gryde. Og de små træemblemer har numre udskåret i dem, så du kan tildele et nummer til hver pot.
Jeg bemærker, at du ikke forsøgte at skjule apparaterne i rustfrit stål.
Hvorfor bekymre sig? De ser godt ud og giver køkkenet en mere industriel fornemmelse. Jeg ville have en række i kommerciel stil, og det, der er godt ved dette af KitchenAid, er, at det har en dampovn, hvilket er vidunderligt til visse typer bagning. Jeg kender ikke til et andet firma, der tilbyder et inden for en række. Og jeg kan godt lide køleskabet, fordi det er meget godt lavet, og jeg havde brug for en med franske døre. De er smalle, så når du åbner køleskabet, blokerer den ikke for passagen.
Hvad er der på bordpladerne?
Caesarstone, som har alle de egenskaber, du ønsker med hensyn til praktisk - varmebestandig, pletbestandig. Og den bløde gråbrune fungerer sammen med mit monokromatiske farvebillede med tone-til-tone. Men jeg gjorde noget lidt anderledes ved vasken og designet en stor træbenk med dræningsplader udskåret i den. Det er min moderne version af en gammeldags håndvask, og det er også praktisk - et glas er mindre tilbøjeligt til at gå i stykker, når du lægger det ned på træ i stedet for sten.
Det er en af de store detaljer, der tilføjer atmosfæren. Det er et meget roligt rum.
Ved åbningen kom folk fortsat og fortalte mig, at de følte sig meget behagelige i dette rum. Hvis man ser på det hele, er det meget enkelt - bare tre eller fire materialer og farver. Det er ikke et fin køkken. Det er funktionelt. Du kan virkelig lave mad her og nyde at gøre det.
Få looket…
Skab, hætte, grydeholder, hardware, perleplade maling:peacockhome.com.
Hvidevarer, køkkengrej:kitchenaid.com.
bordplader:caesarstone.com.
Slagterblok:glumber.com.
Håndvask:frankeusa.com.
Vandhane:rohlhome.com.
taburetter:grandinroad.com.
Etage:parisceramics.com.
