Top 10 små budgetter til madlavning

Vidste du, at husholdninger i Storbritannien i gennemsnit bruger £ 57 om ugen på mad og drikke? Dette antal øges til £ 75, når du tager ud af at spise ude, som det blev afsløret i en nylig rapport fra Kontoret for national statistik.

I stedet for at ofre madens kvalitet, har vi opført 10 tip, der kan hjælpe dig med at spare penge på din mad og mad.

1. Overvej hvor du skal shoppe

Hvis du ikke gør det bor i nærheden af ​​et supermarked, foretager du sandsynligvis hyppige ture til den lokale hjørnebutik. At foretage en ugentlig tur til et stort supermarked vil reducere omkostningerne i din ugentlige madbutik og øge variationen af ​​dine ingredienser.

Hvis du bor i byen, kan du overveje at tage til dit lokale marked for frugt og grønt, da produkter ofte er friskere og billigere end i supermarkeder.

2. Hvornår man skal handle

Kontroller altid de reducerede hylder. Kød med en dag tilbage til deres 'brug efter dato' er perfekt, når de spises med det samme, eller, hvis du foretrækker at købe i bulk, fryser i op til 3 måneder.

Aldrig madbutik, når du er sulten; statistikker viser, at du vil dele med mere af dine hårdt tjente kontanter.

3. Tjek prisen

Sørg for at kontrollere prisen 'pr. Kg' og vælge den billigere mulighed. Dette er især effektivt, når man sammenligner emballeret eller løs frugt og grøntsager. Som om at spare penge ikke var nok til lodtrækning, er løs bedre for planeten, da mindre emballage betyder mindre spild.

Fortrimmede grøntsager eller færdigrevet ost er bestemt dyrere. Husk, det tager sekunder at trimme dine grøntsager, men det tager timer at tjene penge.

4. Køb eget brand

Du kan spise og drikke premium uden prislappen. Blindsmagstest har vist det billigere supermarked mærkevarer trumf ofte husstand navne. Ofte er den eneste forskel mellem basis og præmie i pakke- og marketingbudgettet. Dette gælder ikke kun mad: supermarkeder laver også deres egen version af vin og spiritus.

5. Køb i bulk

Hvis dit ugentlige budget kan strække sig til det, skal du købe større pakker med ingredienser med lang levetid som ris, dåse mad, frosne produkter og toiletpapir. Dette reducerer ofte prisen pr. Hvis du bor i delt indkvartering, overveje at binde sammen for at købe husholdningsartikler i bulk - det kommer alle til gode.

Hvorfor ikke købe... Andrex Classic Clean Toilet Roll vævspapir, pakke med 45 ruller, £ 18.28

6. Køb i sæsonen

Denne er lidt af en no-brainer, men når frugt og grønsager rammer den højeste produktion, sænkes deres pris ofte. Overvej hvornår og hvad du handler efter for at få hver krone til at arbejde så hårdt som det kan.

7. Kog en gang, spis to gange

Madlavning ekstra til næste dag (eller for at fryse til senere) sparer ikke kun dig penge, men også tid. At tage en madpakke på arbejde kan spare op til 1000 £ hvert år!

8. Køb store smag

Identificer de smag, du kan lide, og tilføj dem regelmæssigt til dine måltider. På denne måde behøver dyre kød ikke at være i centrum af et måltid; mindre er mere. Nogle billige ingredienser, der er store med smag, inkluderer: æg, bestand, olivenolie, sesamolie, bacon, dåse sardiner, sojasovs, citron, lime, chiliflinger, kokosnødmælk, garam masala, kinesisk fem krydderier, koriander og ingefær.

9. Få kød til at gå videre

Inden du køber de populære udskæringer, skal du huske, at der er lige (hvis ikke mere) lækre udskæringer, der er billigere. Kyllinglår er mere saftige end bryst, kan indeholde knogler, som er fantastisk til hjemmelavet bestand og supper, og kan have en smuk hud, som du kan grille indtil sprød.

Oksekød og børste er strålende, når de langsomt koges i supper og gryderetter, og overveje at samle op madlavning bacon (500 g til 60p, Tesco) - dette er en del rashers i alle former og størrelser.

10. Frys, frys, frys

Vi har allerede nævnt, at du laver ekstra og fryser dine måltider til en anden dag, men her er nogle yderligere tip, der gør, at du elsker din fryser:

• Køb plast takeaway containere med låg (pakke med 10 til £ 2,70) og fryser bevis sandwichposer (200 for £ 5.94, Amazon) med bånd.
• Mærk dine frosne råvarer: det hjælper dig med at holde øje med alt!
• Afkølet kogt mad før frysning og mål at få mad ind i fryser inden for to timer efter madlavning.
• Frys genstande i op til tre måneder og brug først de ældste genstande.
• Afrimning mad i køleskab ved at tage det ud natten før. Som en generel regel skal du sørge for at bruge afrimet mad inden for 24 timer.
• Sørg altid for, at frosne fødevarer røres varmt før de spises, og når de er afrimet, må de aldrig fryses igen.

Lille budget madlavning af Limahl Asmall, udgivet af Bluebird, er ude nu. Køb her: £ 8, Amazon

Få inspiration, ideer og råd, uanset hvor du er! Følg os på Facebook: House Beautiful UK | pinterest: House Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk