Vi tjener en provision for produkter, der er købt via nogle links i denne artikel.
Bagepulver er en magisk ingrediens med så mange fantastiske anvendelser, herunder rengøring af hvidt tøj, afskaffelse af dårlig køleskab lugt og lette halsbrand.
Og nu har ny forskning fundet, at denne vidunderbestanddel kan fjerne op til 96 procent af pesticiderne fra frugt og grøntsager.
Undersøgelsen, der er offentliggjort i Tidsskrift for landbrugs- og fødevarekemi, viste, at blanding af natron med vand og gnidning af opløsningen forsigtigt på æbleskind udrydder næsten alt det resterende pesticid, der blev tilbage på frugten inden for 15 minutter.
Det har vist sig, at bagepulvermetoden er meget mere effektiv end standardteknikken til blegning af frugt i to minutter til fjernelse af pesticider. Bagepulver er meget alkalisk pH forårsager nedbrydning af kemikalier i ufarlige, neutrale molekyler.
Getty Images
"Pesticidrester kan forblive på landbrugsprodukter, hvor de bidrager til det samlede diætindtag af pesticider," fortalte hovedforfatter Dr Lili He fra University of Massachusetts, Mail online.
'Bekymringerne for pesticiders potentielle farer for fødevaresikkerhed og menneskers sundhed er steget, og det er derfor ønskeligt at reducere disse rester.'
Som en del af undersøgelsen blev to almindelige pesticider thiabendazol og phosmet påført æblerne og henstillet i en dag. Æblerne blev derefter vasket med ledningsvand, en blegemiddelopløsning eller bagepulveropløsningen. Elektronisk kortlægningsteknologi fandt derefter, at den mest effektive behandling var bagepulver blandet med vand til fjernelse af pesticider fra æbler.
Efter 12 minutters skånsom skrubning fjernede bagepulveropløsningen 80 procent af thiabendazol, medens det tog 15 minutter at fjerne 96 procent af phosmet.
Lager op på din egen forsyning med natron her (£ 3,42, Amazon).
Få inspiration, ideer og råd, uanset hvor du er! Følg os på Facebook: House Beautiful UK | pinterest: House Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Fra:Country Living UK
