Vi tjener en provision for produkter, der er købt via nogle links i denne artikel.
Brug denne køkkenhygiejne-rutine til at ødelægge bakterier og holde din familie sund.
Der er centrale områder i dit køkken, der risikerer forurening. Professor Sally Bloomfield fra International Scientific Forum on Home Hygiene har dette råd til at hjælpe med at holde dem kimfrie.
Vask hænder grundigt med sæbe og rindende vand, når du har berørt kæledyr, besøgt loo eller behandlet mad eller overflader, der kan være forurenet. Tør dine hænder med engangspapirhåndklæder. Hvis du ikke har adgang til sæbe og rindende vand og til ekstra beskyttelse efter normal håndvask, skal du bruge en alkoholbaseret håndrenser.
Rengør alle fødevarekontaktoverflader, redskaber og klude med et desinfektionsmiddel efter håndtering og tilberedning af rå mad. Du skal også vaske alle kontaktflader, redskaber og klude, inden du håndterer og tilbereder klar til spisning.
Madforgiftningsorganismer kan overføres mellem fødevarer ved direkte kontakt, så sørg for, at rå og kogte fødevarer holdes adskilt.
Opvaskeklude er blandt de værste skyldige for at sprede bakterier i køkkenet, så det er vigtigt at rengøre dem grundigt efter enhver brug. Maskinvask dem ved en temperatur på mindst 60 ° C, eller blødlægges i vaskemiddel og vand, skylles derefter og nedsænkes i enten desinfektionsmiddel eller kogende vand i mindst 20 minutter.
Brug separate skærebræt til at skære kød og grøntsager. Bakterier kan overleve i timevis på overflader, så skrub skærebræt grundigt med varmt sæbevand efter brug, skyl derefter under varmt, fortrinsvis kogende, vand og tør med papirhåndklæder for at undgå forurening fra bakterier på te håndklæder.
Billeder: Getty
Få inspiration, ideer og råd, uanset hvor du er! Følg os på Facebook: House Beautiful UK | pinterest: House Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk