Køkkenhacks - 17 Utrolige køkkenhacks, du skal bruge øjeblikkeligt

1. Brug to plader til sikkert at klippe en masse små tomater på én gang.

Læg de tomater, du ønsker at skive i to på en lille plade. Placer en anden plade på toppen og kør derefter en meget skarp kniv gennem mellemrummet mellem de to plader, og hold toppladen sikkert med din anden hånd. Voila! Tonser af tomater skåret på én gang med alle 10 fingre tegnede sig for!

2. Server is med en kniv, ikke et ske.

Næste gang du serverer is på en fest, kaster scoop væk. Dyp bare den lukkede isbeholder i en stor skål varmt vand fra hanen i 15-30 sekunder, fjern låget, og vend på et stort fad eller træskærebræt, og skiv derefter portionerne med en varm kniv.

3. Brug en varm kniv til at skære kagen perfekt.

Kør din kniv under det varme vand fra hanen, tør den af ​​med et håndklæde, og skær derefter din kage. Det kan være nødvendigt at du opvarmer kniven et par gange i hele processen, men den fungerer som en charme, især på tykke, rige kager, som denne

SoNo Chocolate Ganache Cake.

4. Åbn krukker med det samme med en flaskeåbner.

Løft forsigtigt kanten af ​​beholderens låg, indtil du hører forseglingen springe, og skru derefter af som normalt.

5. Form cookie dej til kugler og frys dem, så du altid har klar til at bage cookies.

Næste gang du laver et parti cookies, frys de resterende dej til klar til at bage cookie-kugler. Du har altid friskbagte cookies kun 10 minutter væk, hvilket både er utroligt vidunderligt og sindssygtigt farligt.

6. Lav mini taco skåle ved hjælp af en op-ned-cupcake tin.

Hvis du har en muffins tin og tortillas, er mini taco skåle kun få skridt væk! Vend bare muffinsblikken over, form dine skåle med en tortilla og bag den!

7. Hold brunt sukker i at blive hårdt ved at kaste et stykke brød i beholderen.

Vil du vide, hvordan du holder dit brunt sukker blødt, den dag, du åbnede pakken? Kast et stykke brød i beholderen. Jepp, det er det. Brødet holder magisk sukkeret blødt og bliver aldrig mugent eller groft.

8. Frys bouillon i isterbakker for at forhindre, at en stor beholder går dårligt.

Hvorfor fødevarevirksomheder insisterer på at sælge kylling, oksekød og veggie bouillon i 32 ounce containere kan for evigt være et mysterium. I stedet for at lade resten af ​​buljongen gå til spilde, hæld bare rester af bouillon i en isterbakke, frys og opbevar derefter i en lufttæt beholder. To terninger er omkring ¼ kop, og bouillon er altid klar, når du er.

9. Frys resterende vin til senere brug.

Hvis du nogensinde finder dig selv med resterende vin (sker det?), Skal du bare måle resterne ud i Ziploc-poser og smide i fryseren til senere; perfekt til, når du har brug for vin i en opskrift!

10. Hold guacamole i at blive brun ved at hælde vand på det.

Der er ikke noget så lækkert som brun guacamole. For at holde det grønt, skal du blokere avokadoens overflade fra at røre ilt, og der er bare en fantastisk måde at gøre det på - med vand! Hæld forsigtigt vand oven på guacen til at dække den, og dæk beholderen. Når du er klar til at spise det, hæld bare vandet forsigtigt af.

11. Tør en mango hurtigt ved at holde den på huden i stedet for først at skrælle den.

Skær frugtens sider af, skær mangoens kød i et gitter lige i huden, vend det indvendigt ud og skær alt af huden.

12. Lav glutenfrie brødmuler med korn og en foodprocessor.

Tag din fødevareprocessor ud, og forarbejd brun ris korn til grundlæggende uplavored "brød" krummer og Rice Chex til panko "brød" krummer! Hvis du har brug for krydderede krummer og ikke ønsker at tilføje din egen krydderi, skal du bare bruge smagfulde glutenfrie kringler.

13. Lav rig varm chokolade ved at smelte supermarkedstrøfler i varm mælk.

Varm chokolade lavet med ægte chokoladespon er den bedste slags. Men hvem har tid til at barbere al den chokolade? Varm et krus mælk i mikrobølgeovnen i to minutter, pop i tre eller fire trøfler og omrør. Du er færdig!

15. Bring æg til stuetemperatur på fem minutter med en skål varmt vand.

Der er intet mere frustrerende end at komme halvvejs gennem en opskrift og indse, at dine æg skal være stuetemperatur. Hvis du glemmer at tage ægene ud en time før du begynder at lave mad (Fordi, virkelig, hvem nogensinde husker du at gøre det?), læg bare ægene i en skål med varmt vand i 5-10 minutter, så er du god til at gå!

16. Lav hjemmelavet mayonnaise på 30 sekunder ved hjælp af olie og æg.

Kast et æg og en kop olie i en glaskrukke eller et robust glas. Tænd for en nedsænkningsblender og bland fra bund til top, indtil du har mayo.

17. Skær majs hurtigt og pænt af ved at holde det stabilt med en bundt pande.

Få en skarp kniv og en stor bundt kagepande ud og klip. Centret af gryden hjælper dig med at holde kuglen sikkert på plads, og gryden fanger al majs, mens du skærer.