Kan du lide de produkter, vi valgte ud? Bare FYI, vi tjener muligvis penge på linkene på denne side.
Prøv denne søde og lækre fersken dessert opskrift fra Miss Dahls overdådige lækkerier skrevet af model slået kogebogforfatter Sophie Dahl. Vær sikker på og tjek vores eksklusive interview med barnebarn af Roald Dahl.
Jan Baldon
Ristning har den samme magiske kulinariske effekt som blødgøring. Hvad der før var måske lidt visnet og tværgående, under et klapp på smør og ovnens hårde blik bliver fuld og kraftig med smag.
4 fersken, moden, men fast
1 tsk malet kanel
1 spsk lysebrunt sukker
1 spsk smør eller solsikkeolie
2 kopper fedtfattig græsk yoghurt
1 tsk vaniljeekstrakt
1 spsk agavesirup eller honning
Friske mynteblade (valgfrit)
1. Forvarm ovnen til 450 grader. Vask og halver fersknerne, fjern gruberne, og læg den i en lille ristningspande. Drys hver fersken halvdel med lidt kanel og brunt sukker og prik med smør eller olie. Kog i ca. 10 minutter.
2. Mens fersknerne laver mad, bland yoghurten med vanilje og agavesirup eller honning.
3. Server fersknerne i skåle dybt med yoghurten, og pynt med lidt frisk mynte, hvis du føler dig smuk.
