Kan du lide de produkter, vi valgte ud? Bare FYI, vi kan muligvis tjene penge på linkene på denne side.
Serverer 4
2½ pund kyllingeben
Salt og frisk malet peber
2 store Vidalia-løg, skrælede
2 Granny Smith-æbler, skrælede, cored og quartered
2 spsk Bertolli ekstra jomfru olivenolie
1 10 ounce krukke Tabasco Spicy Red Pepper Jelly
3 citroner
Frisk groft malet sort peber
1. Forvarm slagtekyllingen på lavt. Line en fældet bageplade med folie. Krydre kyllingen generøst med salt og peber. Placer kylling i midten af gryden.
2. Skær hver løg i 12 tynde kiler. Spred løg og æbler omkring kylling. Drys alt sammen med olivenolie og krydre med salt og peber. Kog 10 minutter. Vend kyllingen, og rør æbler og løg for at udsætte ukokte overflader. Drej slagtekyllingen højt. Kog indtil kylling er forkullet og kogt igennem, ca. 10 minutter.
3. Varm i mellemtiden pebergelé i en lille gryde, indtil den er smeltet. Skræl citronerne, og fjern bunden. Terning af citronerne og forbehold saften. Fjern gelé fra varmen; tilsæt terninger citron og juice. Rør om at kombinere og krydre efter smag med salt og peber.
4. Til servering, ske sauce oven på kylling, løg og æbler og top med frisk grovmalet peber.